Aromat spożywczy i esencja aromatyzująca Etyl 3-metylotiopropionian [13327-56-5] FEMA 3343

Nazwa chemiczna: 3-metylotiopropionian etylu
Synonimy: Kwas propionowy, 3-(metylotio)-, ester etylowy; ester etylowy kwasu 3-(metylotio)propionowego; 3-(metylotio)propionian etylu; 3-(metylotio)propionian etylu; 3-metylomerkaptopropionian etylu; beta-metylotiopropionian etylu; metylomerkaptopropionian etylu; ester etylowy kwasu 3-(metylotio)-; 3-(metylotio)propionian etylu; 3-(metylosulfanylo)propionian etylu; 3-(metylotio)propionian etylu
Masa cząsteczkowa: C6H12O2S
Wygląd: Bezbarwna lub jasnożółta ciecz
Stabilność: Stabilny w normalnej temperaturze i ciśnieniu, aby zapobiec tworzeniu się tlenków. Jasnożółta ciecz, jeden ze składników zapachowych ananasa. Ma silny aromat mięsa, cebuli i czosnku.

3-Metylotiopropionian etylu dopuszczony do kontaktu z żywnością, zgodnie z rozporządzeniem GB 2760-1996, jest dopuszczony do stosowania w przyprawach jadalnych. Stosowany jako aromat do codziennego użytku i do aromatów jadalnych, do ananasów i innych aromatów jadalnych. 3-Metylotiopropionian etylu jest używany do przygotowywania aromatów win. Odgrywa ważną rolę w harmonizowaniu unikalnych smaków wina i alkoholu. Jest szczególnie ważny w stosowaniu aromatów owocowych, takich jak ananas, oraz przypraw, warzyw, mięsa i innych aromatów.

1. Wysoka czystość min. 99,0%
2. Używaj szerokiej gamy smaków
3. Posiadamy certyfikat ISO, certyfikat halal i koszerności dla tego produktu.
5. Mamy dużą wydajność, więc zazwyczaj mamy krótki czas realizacji.
6. Możemy zaoferować bezpłatną próbkę o masie 10–50 g do badań laboratoryjnych.

1. Próbka zawiera 20 g, 30 g lub 50 g na butelkę.
2. Małe opakowanie zawiera 1 kg / 5 kg / 10 kg na butelkę.
3,25 kg na beczkę (beczka plastikowa dopuszczona do kontaktu z żywnością, bez plastyfikatorów, raport certyfikacyjny niezależnej instytucji)
Opakowanie może być również dostosowane do potrzeb klienta