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Fragrância sintética e aroma
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Essence and Spice Ácido 4-metilotanoico CAS 54947-74-9 FEMA 3575
Código do produto: RL9007
Aroma: Sabor de cordeiro, sabor de gordura de cordeiro
Âmbito de aplicação: Produtos lácteos, queijo, produtos cárneos, produtos de carne de cordeiro.
Dosagem sugerida (ppm): 0,05-3
FEMA: 3575
Código da Norma Nacional: S0332
Número CAS: 54947-74-9
Fórmula estrutural:
A amostra em estoque é gratuita e está disponível.
Nome químico: ácido 4-metiloctanoico
Sinônimos: Ácido 4-metilcaprílico; (4R)-4-metiloctanoato; (4S)-4-metiloctanoato
Peso molecular: C9H17O2
Aparência: Líquido transparente incolor
Estabilidade: Se utilizado e armazenado de acordo com as especificações, não se decompõe e não há reações perigosas conhecidas.
Especificação do ácido 4-metiloctanoico
| Aparência | Líquido incolor a amarelo claro | Conforme |
| Pureza (≥% em peso) | 97,0 | 99,17 |
| Aroma | Tem sabor de gordura de cordeiro assada | Conforme |
| GB 29938-2020 | ||
| CASO Nº. | 54947-74-9 | |
| FEMA NÃO. | 3575 | |
Utilização do ácido 4-metiloctanoico
1. Utilizado como aditivo alimentar e desodorante
2. A norma GB 2760--1996 especifica o uso permitido de especiarias comestíveis.
O ácido 4-metiloctanoico é um composto natural que é o principal responsável pelo sabor característico de cabra no leite de ovelha e de cabra.
Vantagem do ácido 4-metiloctanoico
1. Alta pureza de 99,0% (mínimo)
2. Utilize uma ampla variedade de sabores.
3. Possuímos as certificações ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000, além da certificação HACCP e das certificações Halal e Kosher para este produto.
5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.
6. Podemos oferecer amostras grátis de 10g a 50g para seus testes laboratoriais. Normalmente, enviamos as amostras por correio internacional, como DHL ou FedEx. É rápido e conveniente.
O empacotamento do ácido 4-metiloctanoico
1. A embalagem da amostra contém 20g/30g/50g por frasco.
2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
Condições de armazenamento do ácido 4-metiloctanoico
Mantenha a embalagem lacrada, armazenada em local fresco e seco, e assegure-se de que o ambiente de trabalho tenha boa ventilação ou exaustão. O prazo de validade é de 18 meses.