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Aromatizante de café 2-metiltio-3-metilpirazina CAS NO.2882-20-4 e CAS NO.67952-65-2
Código do produto: RL 1043
Nº CAS: 2882-20-4
FEMA: 3208
Aroma: Possui aroma de amêndoas fritas, avelãs fritas e cheiro de conchas do mar.
Aplicação: Utilizado em alimentos gelados, produtos de panificação, nozes, frutos do mar, condimentos, etc.
Fórmula estrutural:
A amostra em estoque é gratuita e está disponível.
Nome químico: 2-metiltio-3-metilpirazina
Sinônimos: 2-Metil-3-(metiltio)pirazina; 2-Metil-3-(metilmercapto)pirazina; 2-Metilmercapto-3-metilpirazina; 2-Metiltio-3-metil-pirazina; 2-metil-3-(metilsulfanil)pirazina; 2-Metiltio-3-metilpirazina; 2-Metiltio-3,5-Metilpirazina; 2-Metiltio-3(5/6)-metilpirazina
Sinônimos: 2-Metil-3-(metiltio)pirazina; 2-Metil-3-(metilmercapto)pirazina; 2-Metilmercapto-3-metilpirazina; 2-Metiltio-3-metil-pirazina; 2-metil-3-(metilsulfanil)pirazina; 2-Metiltio-3-metilpirazina; 2-Metiltio-3,5-Metilpirazina; 2-Metiltio-3(5/6)-metilpirazina
A especificação de 2-metiltio-3-metilpirazina
Aparência | Líquido incolor a amarelo claro | Conforme |
Pureza (≥% em peso) | 99 | 99,60 |
Aroma | Aroma de amêndoas fritas, avelãs fritas e cheiro de conchas do mar. | Conforme |
| (25℃/25℃) Densidade Relativa | 1,133～1,153 | 1.140 |
| (20℃) Índice de refração | 1,570～1,590 | 1,572 |
Utilização de 2-metiltio-3-metilpirazina
A 2-metiltio-3-metilpirazina é usada principalmente na preparação de aromas alimentares, especialmente em aromas de nozes, torradas e carnes. Além disso, é regulamentada como aromatizante permitido para alimentos, de acordo com a norma GB 2760-1996, e pode ser usada como intensificador de sabor em café. Em termos de limite de uso, a FEMA estabelece o limite de 2,0 mg/kg para bebidas frias, doces, gelatinas e pudins, e de 4,0 mg/kg para produtos de panificação. Também pode ser usada como aromatizante em café.
Vantagem da 2-metiltio-3-metilpirazina
1. Alta pureza de 99,0% (mínimo)
2. Utilize uma ampla variedade de sabores.
3. Possuímos as certificações ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000, além da certificação HACCP e das certificações Halal e Kosher para este produto.
5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.
6. Podemos oferecer amostras grátis de 10g a 50g para seus testes laboratoriais. Normalmente, enviamos as amostras por correio internacional, como DHL ou FedEx. É rápido e conveniente.
O empacotamento de 2-metiltio-3-metilpirazina
1. A embalagem da amostra contém 20g/30g/50g por frasco.
2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)
A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.
Condições de armazenamento para 2-metiltio-3-metilpirazina
Armazenar em local fresco e ventilado. Manter afastado do fogo e da água. Armazenar separadamente de oxidantes; não misturar os dois. Manter equipado com a variedade e quantidade adequadas de equipamentos de combate a incêndio.