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Agente aromatizante de café 2-metiltio-3-metilpirazina CAS NO.2882-20-4 y CAS NO.67952-65-2
Código de producto: RL 1043
CAS No.: 2882-20-4
FEMA: 3208
Aroma: Tiene aroma a almendras fritas, avellanas fritas y tiene olor a conchas marinas.
Aplicación: Se utiliza en alimentos helados, productos horneados, nueces, mariscos, condimentos, etc.
Fórmula estructural:
La muestra de stock es gratuita y está disponible
Nombre químico: 2-metiltio-3-metilpirazina
Sinónimos: 2-metil-3-(metiltio)pirazina; 2-metil-3-(metilmercapto)pirazina; 2-metilmercapto-3-metilpirazina; 2-metiltio-3-metilpirazina; 2-metil-3-(metilsulfanil)pirazina; 2-metiltio-3-metilpirazina; 2-metiltio-3,5-metilpirazina; 2-metiltio-3(5/6)-metilpirazina
Sinónimos: 2-metil-3-(metiltio)pirazina; 2-metil-3-(metilmercapto)pirazina; 2-metilmercapto-3-metilpirazina; 2-metiltio-3-metilpirazina; 2-metil-3-(metilsulfanil)pirazina; 2-metiltio-3-metilpirazina; 2-metiltio-3,5-metilpirazina; 2-metiltio-3(5/6)-metilpirazina
La especificación de 2-metiltio-3-metilpirazina
Apariencia | Líquido incoloro a amarillo claro | Ajustarse |
Pureza (≥% en peso) | 99 | 99.60 |
Aroma | Aroma a almendras fritas, avellanas fritas y tiene olor a conchas marinas. | Ajustarse |
| (25℃/25℃) Densidad relativa | 1.133～1.153 | 1.140 |
| (20℃) Índice de refracción | 1.570～1.590 | 1.572 |
El uso de 2-metiltio-3-metilpirazina
La 2-metiltio-3-metilpirazina se utiliza principalmente en la preparación de aromas alimentarios, especialmente en la preparación de frutos secos, tostados y carnes. Además, está regulada como aromatizante alimentario permitido según la norma GB 2760-1996 y puede utilizarse como potenciador del sabor del café. En cuanto al límite de uso, la FEMA establece el límite de 2,0 mg/kg para bebidas frías, dulces, gelatinas y pudines, y el de 4,0 mg/kg para productos horneados. También puede utilizarse como aromatizante de café.
Ventaja de la 2-metiltio-3-metilpirazina
1.Alta pureza 99,0 % mín.
2. Utilice una amplia gama de sabores.
3. Tenemos certificados ISO 9001, ISO 14001 e ISO22000, también tenemos certificado HACCP, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
5. Tenemos una gran capacidad, por lo que normalmente tenemos plazos de entrega rápidos.
6. Ofrecemos muestras gratuitas de 10 a 50 g para sus análisis de laboratorio. Normalmente, enviamos las muestras por mensajería internacional como DHL o FedEx. Es rápido y conveniente.
El empaquetamiento de 2-metiltio-3-metilpirazina
1. El embalaje de muestra es de 20 g/30 g/50 g por botella.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg/5 kg/10 kg por botella.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de calidad alimentaria, sin plastificantes, informe de certificación de terceros)
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
Condiciones de almacenamiento de 2-metiltio-3-metilpirazina
Almacenar en un almacén fresco y ventilado. Mantener alejado del fuego y del agua. Almacenar por separado del oxidante; no mezclar. Equipado con la variedad y cantidad adecuadas de equipo contra incendios.