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Exhausteur de goût alimentaire : 2,3-diméthylpyrazine (CAS 5910-89-4, FEMA 3271), utilisé comme arôme pour les produits de boulangerie.
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 2,3-diméthylpyrazine
Synonymes : 2,3-diméthylpyrazine
Formule : C6H8N2
Masse moléculaire : 108,1411
Aspect : Liquide incolore à jaune clair
Spécifications de la 2,3-diméthylpyrazine
| Article | Standard | Résultat |
| Apparence | liquide incolore à jaune clair | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 98,0 | 99,71 |
| Arôme | Arôme de torréfaction, arôme de café, arôme de lait, arôme de viande | Se conformer |
| (25℃/25℃) Densité relative | 1,000-1,022 | 1,0050 |
| (20℃) Indice de réfraction | 1.505-1.509 | 1,5075 |
| Norme exécutive | GB 1886.291-2016 | |
| DOSSIER N° | 5910-89-4 | |
| FEMA N° | 3271 | |
Utilisation de la 2,3-diméthylpyrazine
La 2,3-diméthylpyrazine possède des arômes de cacahuètes grillées, de noisettes, de noix, de sésame, de viande bouillie et rôtie, ainsi qu'une légère odeur de poisson. Elle trouve de nombreuses applications dans l'industrie des arômes et des parfums, notamment dans les noix, le cacao, les pommes de terre, le pain et d'autres produits alimentaires. Elle peut également servir d'intermédiaire pharmaceutique.
Autres produits apparentés à la 2,3-diméthylpyrazine
| Nom du produit | Spécifications du produit | N° CAS |
| 2-acétylpyridine | cristaux incolores à jaunâtres | 1122-62-9 |
| 2-acétylpyrrole | cristal aciculaire blanc | 1072-83-9 |
| 2-acétylthiazole | liquide incolore à jaunâtre | 24295-03-2 |
| 2-acétylpyrazine | Poudre blanche | 22047-25-2 |

Avantage de la 2,3-diméthylpyrazine
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Utiliser une large gamme de saveurs
3. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
4. Pas de mauvaise commande
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
L'emballage de la 2,3-diméthylpyrazine
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit conditionnement est de 1 kg par bouteille fluorée.
3,5 kg par fût ou 10 kg par fût en plastique.
4,25 kg par fût
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.

Méthode d'administration de la 2,3-diméthylpyrazine
1. Pour les petites quantités, la livraison peut être effectuée par transporteur international comme DHL ou FedEx, en porte-à-porte.
2. Pour une quantité de 10 à 200 kg, la livraison peut se faire par avion ; pour une quantité supérieure à 200 kg, la livraison par voie maritime est plus rentable.
Conditions de stockage de la 2,3-diméthylpyrazine
Conserver l'emballage scellé, stocker dans un endroit ventilé, sec et sombre à température normale ; une température inférieure à 20 °C est préférable pour le stockage.


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