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série de pyrazine
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Arôme de tabac - Arôme alimentaire CAS n° 22047-25-2 Acétylpyrazine ou 2-acétylpyrazine
Code produit : RL1001
Arôme : saveur de pop-corn, saveur de maïs grillé
Champ d'application : aliments grillés, cacahuètes, sésame, viande, tabac, etc.
Dosage suggéré (PPM) : 1 à 5
FEMA : 3126
Code de norme nationale : S0720
Numéro CAS : 22047-25-2
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : Acétylpyrazine
Synonymes : Méthylpyrazinylcétone ; 2-acétylpyrazine ; 2-acétylpyrazine
Formule : C6H8N2O
Masse moléculaire : 124,1405
Aspect : Cristaux incolores à jaunâtres
Spécifications de la 2-acétylpyrazine
| Article | Standard | Résultat |
| Apparence | cristaux incolores à jaunâtres | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 99,0 | 99,90 |
| Arôme | A un arôme de maïs soufflé | Se conformer |
| Point de fusion | 76,0-78,0 | 76.2 |
| Solubilité (25 °C) | Un échantillon de 1 g est complètement dissous dans 20 ml d'éthanol à 95 % (fraction volumique). | Se conformer |
| Norme exécutive | GB 1886.138-2015 | |
| DOSSIER N° | 22047-25-2 | |
| FEMA N° | 3126 | |
| durée de conservation | Un an si l'emballage n'a pas été ouvert. | |
Utilisation de la 2-acétylpyrazine
L'acétylpyrazine est un arôme. À température ambiante, elle se présente sous forme de poudre jaune-brun. On la trouve dans des aliments comme les graines, les noix et la viande. Elle est utilisée dans les produits laitiers glacés, tels que la crème glacée. La 2-acétylpyrazine est utilisée comme additif alimentaire, notamment dans le chocolat et les produits de boulangerie. Elle possède une odeur rappelant les noix, le maïs soufflé et la croûte de pain. Elle sert également d'arôme alimentaire et d'arôme de tabac, et est fréquemment employée dans la production et la transformation du sésame, des arachides, de la viande, du tabac, des produits de boulangerie et d'autres produits.
L'acétylpyrazine peut également être utilisée dans l'industrie pharmaceutique comme intermédiaire important.
Avantage de la 2-acétylpyrazine
1. Pureté élevée 99,9 %
2. Un goût pur comme le sucre
3. Nous possédons non seulement la certification ISO, mais également les certifications Halal et Casher.
4. Pas de mauvaise commande
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 à 30 g pour vos tests en laboratoire.
L'emballage de la 2-acétylpyrazine
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par sachet ou bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg par sachet scellé.
3,5 kg par sachet ou 10 kg par sachet plastique scellé avec sachet en aluminium.
4,25 kg par fût en fibre
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conserver l'emballage scellé, stocker dans un endroit ventilé, sec et sombre à température normale ; une température inférieure à 20 °C est préférable pour le stockage.