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Pyrazin-Serie
01
Tabakaroma – Lebensmittelaroma CAS-Nr. 22047-25-2 Acetylpyrazin oder 2-Acetylpyrazin
Produktcode: RL1001
Aroma: Popcorngeschmack, Röstgeschmack
Anwendungsbereich: geröstete Lebensmittel, Erdnüsse, Sesam, Fleisch, Tabak usw.
Empfohlene Dosierung (ppm): 1-5
FEMA: 3126
Nationaler Normencode: S0720
CAS-Nummer: 22047-25-2
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: Acetylpyrazin
Synonyme: Methylpyrazinylketon; 2-Acetylpyrazin; 2-Acetylpyrazin
Formel: C6H8N2O
Molekulargewicht: 124,1405
Aussehen: Farblose bis gelbliche Kristalle
Die Spezifikation von 2-Acetylpyrazin
| Artikel | Standard | Ergebnis |
| Aussehen | Farblose bis gelbliche Kristalle | Konform |
| Reinheit (≥ Gew.-%) | 99,0 | 99,90 |
| Aroma | Riecht nach Popcorn | Konform |
| Schmelzpunkt | 76,0–78,0 | 76,2 |
| Löslichkeit (25℃) | Eine 1 g Probe wird vollständig in 20 ml 95%igem (Volumenanteil) Ethanol gelöst. | Konform |
| Executive Standard | GB 1886.138-2015 | |
| FALLNR. | 22047-25-2 | |
| FEMA-Nr. | 3126 | |
| Haltbarkeit | Ein Jahr bei ungeöffneter Verpackung | |
Die Verwendung von 2-Acetylpyrazin
Acetylpyrazin ist ein Aromastoff. Es ist ein gelbbraunes Pulver bei Raumtemperatur. Acetylpyrazin kommt in Lebensmitteln wie Samen, Nüssen und Fleisch vor. Es wird in gefrorenen Milchprodukten wie Eiscreme verwendet. 2-Acetylpyrazin wird als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt, häufig in Schokolade und Backwaren. Es riecht nach Nüssen, Popcorn und Brotkruste. Es wird als Lebensmittel- und Tabakaroma verwendet und findet häufig Anwendung bei der Herstellung und Verarbeitung von Sesam, Erdnüssen, Fleisch, Tabak, Backwaren und anderen Produkten.
Acetylpyrazin kann auch in der pharmazeutischen Industrie als wichtiges Zwischenprodukt eingesetzt werden.
Vorteil von 2-Acetylpyrazin
1. Hohe Reinheit 99,9 %
2. Schmeckt pur wie Zucker
3. Wir besitzen nicht nur ein ISO-Zertifikat, sondern auch ein Halal- und ein Koscher-Zertifikat.
4. Kein Fehlverhalten
5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
6. Wir können Ihnen eine kostenlose Probe von 10 g bis 30 g für Ihre Laboruntersuchung anbieten.
Die Verpackung von 2-Acetylpyrazin
1. Die Musterverpackung beträgt 20 g/30 g/50 g pro Beutel oder Flasche.
2. Die kleine Packungsgröße beträgt 1 kg pro versiegeltem Beutel.
3,5 kg pro oder 10 kg pro Plastikbeutel mit Aluminiumfolienbeutel.
4,25 kg pro Fasertrommel
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Die Verpackung sollte verschlossen bleiben. Das Produkt sollte an einem gut belüfteten, trockenen und dunklen Ort bei normaler Temperatur gelagert werden; eine Lagerung bei Temperaturen unter 20 °C ist empfehlenswert.