Telefon
Odeslat e-mail
WhatsApp
WeChat 
Pyrazinová řada
01
Tabáková příchuť - Potravinářské aroma Číslo CAS 22047-25-2 Acetylpyrazin nebo 2-acetylpyrazin
Kód produktu: RL1001
Aroma: příchuť popcornu, pražená příchuť
Použitelné v: pečené potraviny, arašídy, sezam, maso, tabák atd.
Doporučené dávkování (PPM): 1-5
FEMA: 3126
Národní standardní kód: S0720
Číslo CAS: 22047-25-2
Strukturní vzorec:
Vzorek skladu je zdarma a k dispozici
Chemický název: Acetylpyrazin
Synonyma: Methylpyrazinylketon; 2-acetylpyrazin; 2-acetylpyrazin
Vzorec: C6H8N2O
Molekulová hmotnost: 124,1405
Vzhled: Bezbarvé až nažloutlé krystaly
Specifikace 2-acetylpyrazinu
| Položka | Norma | Výsledek |
| Vzhled | Bezbarvé až nažloutlé krystaly | Konformita |
| Čistota (≥hm.%) | 99,0 | 99,90 |
| Aroma | Má vůni popcornu | Konformita |
| Bod tání | 76,0–78,0 | 76,2 |
| Rozpustnost (25 °C) | 1 g vzorku se zcela rozpustí ve 20 ml 95% (objemový podíl) ethanolu. | Konformita |
| Výkonný standard | GB 1886.138-2015 | |
| ČÍSLO PŘÍPADU | 22047-25-2 | |
| ČÍSLO FEMA | 3126 | |
| Trvanlivost | Jeden rok za předpokladu neotevřeného obalu | |
Použití 2-acetylpyrazinu
Acetylpyrazin je ochucovadlo. Při pokojové teplotě se jedná o žlutohnědý prášek. Acetylpyrazin se nachází v potravinách, jako jsou semena, ořechy a maso. Používá se v mražených mléčných výrobcích, jako je zmrzlina. 2-acetylpyrazin se používá jako potravinářská přísada, běžně se používá v čokoládě a pečivu. 2-acetylpyrazin má vůni ořechů, popcornu a chlebové kůrky. Používá se jako potravinářská a tabáková příchuť a často se uplatňuje při výrobě a zpracování sezamu, arašídů, masa, tabáku, pečených potravin a dalších produktů.
Acetylpyrazin lze také použít ve farmaceutickém průmyslu jako důležitý meziprodukt.
Výhoda 2-acetylpyrazinu
1. Vysoká čistota 99,9%
2. Čistá chuť jako cukr
3. Máme nejen certifikát ISO, ale také certifikát Halal a košer.
4. Žádný faul
5. Máme velkou kapacitu, takže obvykle máme rychlou dodací lhůtu.
6. Pro váš laboratorní test můžeme nabídnout bezplatný vzorek 10g-30g.
Balení 2-acetylpyrazinu
1. Balení vzorku je 20 g/30 g/50 g na sáček nebo lahev.
2. Malé balení je 1 kg na těsnicí sáček.
3,5 kg na nebo 10 kg na plastový sáček s hliníkovým fóliovým sáčkem.
4,25 kg na buben s vlákny
Balení lze také přizpůsobit dle potřeb zákazníka
Uchovávejte obal uzavřený a skladujte na větraném, suchém a tmavém místě při normální teplotě, teplota nižší než 20 °C bude pro skladování vhodnější.