Ehető fűszerek CAS-szám: 713-95-1 δ-Dodekalakton Fema 2401. szám

Sűrűség: 0,9±0,1 g/cm3

Forráspont: 295,2±8,0 °C 760 Hgmm nyomáson

Olvadáspont: −12 °C (irodalmi)

Molekulaképlet: C12H22O2

Molekulatömeg: 198,302

Lobbanáspont: 119,8±15,9 °C

Gőznyomás: 0,0±0,6 Hgmm 25°C-on

Törésmutató: 1,448

Szerkezeti képlet:

Kapcsolat

termék részletei

A készletminta ingyenes és elérhető

Kémiai név: 5-Dodekalakton
Szinonimák:
5-Dodekanolid; 5-Hidroxi-dodekánsav delta-lakton; 6-Heptil-tetrahidro-2H-pirán-2-on; Delta-Dodekalakton; 6-Heptil-tetrahidro-2H-pirán-2-on; δ-12-lakton

Az 5-dodekalakton specifikációja

Megjelenés	Átlátszó vagy sárga folyadék	Megfelel
Tisztaság (≥t%)	98	99
ÜGYSZÁM	713-95-1

Az 5-dodekalakton felhasználása

1. Különböző gyümölcsökben, sárgabarackban, mézben és sajtban, krémcsokoládéban, tejtermékekben használják.
2. A GB 2760-96 szabvány meghatározza az ehető fűszerek megengedett használatát. Főként margarin, őszibarack, kókusz és körte ízesítésére használják.
3. A δ-dodekalakton nem található meg gyakran a természetben, de szintetikus módszerekkel előállítható. Gyakran használják nyersanyagként vagy köztitermékként kémiai szintézisekben más szerves vegyületek vagy gyógyszerek szintéziséhez.

Az 5-dodekalakton előnyei

1. Nagy tisztaságú, 99,0% perc
2. Használjon széles ízskálát.
3. ISO 9001, ISO 14001 és ISO22000 tanúsítvánnyal rendelkezünk, HACCP tanúsítvánnyal is rendelkezünk, valamint Halal és kóser tanúsítvánnyal rendelkezünk erre a termékre.
5. Nagy kapacitással rendelkezünk, ezért általában gyors átfutási idővel rendelkezünk.
6. 10–50 g-os ingyenes mintát kínálunk laboratóriumi vizsgálathoz. A mintát általában nemzetközi futárszolgálattal, például DHL-lel vagy FedEx-szel szállítjuk. Ez gyors és kényelmes.