खाद्य मसाले, सीएएस संख्या 713-95-1, δ-डोडेकालैक्टोन, फेमा संख्या 2401

घनत्व: 0.9±0.1 ग्राम/सेमी³

क्वथनांक: 760 mmHg पर 295.2±8.0 °C

गलनांक: −12 °C (साहित्यिक संदर्भ)

आणविक सूत्र: C12H22O2

आणविक भार::198.302

फ्लैश पॉइंट: 119.8±15.9 °C

वाष्प दाब: 25°C पर 0.0±0.6 mmHg

अपवर्तनांक: 1.448

संरचनात्मक सूत्र:

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उत्पाद विवरण

स्टॉक सैंपल निःशुल्क उपलब्ध है।

रासायनिक नाम: 5-डोडेकालैक्टोन
समानार्थी शब्द:
5-डोडेकानोलाइड; 5-हाइड्रॉक्सीडोडेकेनोइक एसिड डेल्टा-लैक्टोन; 6-हेप्टाइलटेट्राहाइड्रो-2H-पाइरान-2-वन; डेल्टा-डोडेकालैक्टोन; 6-हेप्टाइलटेट्राहाइड्रो-2H-पाइरान-2-वन; δ-12-लैक्टोन

5-डोडेकालैक्टोन का विनिर्देश

उपस्थिति	पारदर्शी से पीले रंग का तरल पदार्थ	अनुरूप
शुद्धता (≥w%)	98	99
मामला संख्या	713-95-1

5-डोडेकालैक्टोन का उपयोग

1. इसका उपयोग विभिन्न फलों, खुबानी, शहद और पनीर, क्रीम चॉकलेट, डेयरी उत्पादों में किया जाता है।
2. जीबी 2760-96 खाद्य मसालों के अनुमत उपयोग को निर्दिष्ट करता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से मार्जरीन, आड़ू, नारियल और नाशपाती के स्वाद वाले उत्पाद तैयार करने में किया जाता है।
3. δ-डोडेकालैक्टोन प्राकृतिक जगत में सामान्यतः नहीं पाया जाता है, लेकिन इसे कृत्रिम विधियों द्वारा तैयार किया जा सकता है। इसका उपयोग अक्सर अन्य कार्बनिक यौगिकों या औषधियों के संश्लेषण के लिए रासायनिक संश्लेषण में कच्चे माल या मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है।

5-डोडेकालैक्टोन का लाभ

1. उच्च शुद्धता 99.0% न्यूनतम
2. स्वाद की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग करें।
3. हमारे पास आईएसओ 9001, आईएसओ 14001 और आईएसओ 22000 प्रमाणपत्र हैं, साथ ही हमारे पास एचएसीसीपी प्रमाणपत्र भी है, और इस उत्पाद के लिए हलाल और कोषेर प्रमाणपत्र भी हैं।
5. हमारी क्षमता बहुत अधिक है, इसलिए आमतौर पर डिलीवरी का समय कम होता है।
6. हम आपके प्रयोगशाला परीक्षण के लिए 10 ग्राम से 50 ग्राम तक का निःशुल्क नमूना उपलब्ध करा सकते हैं। हम आमतौर पर डीएचएल या फेडेक्स जैसी अंतरराष्ट्रीय कूरियर सेवाओं के माध्यम से नमूना भेजते हैं। यह तेज़ और सुविधाजनक है।