液体フレーバー 4-メチル-5-チアゾールエタノール（FEMA 3204 CAS番号 137-00-8）

商品コード: RL2007
香り: 牛肉、ナッツのような香り、豆の香り、ミルキー
適用範囲：ナッツ食品、肉類、乳製品
推奨投与量（PPm）：10～100
FEMA: 3204
国家標準コード：S0727
CAS番号: 137-00-8
構造式：

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製品詳細

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化学名: 4-メチル-5-チアゾールエタノール

同義語：5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール

化学式: C6H9NOS

分子量：143.2068

外観：無色から淡黄色の粘稠な液体、熟成すると茶色に変わる

仕様

外観	無色から淡黄色の粘稠な液体で、時間が経つと茶色に変わります。	適合する
純度（≥w%）	99.0	99.46
単一不純物（≤w%）	1.0	0.1
総不純物（≤w%）	2.0	0.3
水（≤w%）	0.1	0.08

使用法

4-メチル-5-チアゾールエタノールは、揮発性のない淡黄色の液体です。引火性、爆発性がなく、非腐食性、無毒です。特に水に溶けやすく、チアゾール化合物特有の不快な臭いがありますが、極めて希薄な濃度では心地よい香りがします。4-メチル-5-チアゾールエタノールは、ビタミンVB1の基本骨格であり、VB1の合成における重要な中間体です。同時に、貴重な芳香物質でもあります。ナッツのような豆の香り、ミルクの香り、卵の香り、肉の香りなどを有し、ナッツ、ミルク風味の肉、調味料などに用いられます。

アドバンテージ

1.高純度99.0%以上、高含有量。

2. ISO 9001、ISO14001、ISO22000、HACCP認証を取得しています。

3. 20年以上の生産経験と15年以上の輸出販売経験。

4.小ロット出荷およびサブパッケージが可能です

5.ラボテスト用に10g〜50gの無料サンプルを提供できます。

パッキング

1ドラムあたり1.25kg

1ドラムあたり2.50kg

3.お客様のニーズに合わせてパッケージをカスタマイズすることもできます