식품 첨가물 향료 및 향수 중간체 CAS 505-10-2 3-메틸티오프로판올/3-메틸티오프로판올 FEMA 3415

화학명: 3-메틸티오프로판올
동의어: 3-(메틸메르캅토)프로판올; 3-메틸티오-1-프로판올; 메티오놀; 3-(메틸티오)프로판올; 3-(메틸티오)프로판올-1; 감마-하이드록시프로필 메틸 설파이드; 3-(메틸설파닐)프로판-1-올; 3-메틸티오프로판올
분자량: C4H10OS
외관: 옅은 노란색 액체
안정성: 규격에 따라 사용 및 보관할 경우 분해되지 않으며 산화물과의 접촉을 피하십시오. 옅은 노란색 액체이며, 매우 희석되어 있고 강한 유황 냄새가 나며, 육수나 기름 찌꺼기와 같은 향이 납니다. 간장, 와인, 토마토 등에 자연적으로 함유되어 있으며 대부분의 매체에서 안정합니다.

식품 등급 3-메틸티오프로판올은 GB 2760-1996에 따라 식용 조미료로 사용이 허용됩니다. 일상 및 식용 향미료로 사용되며, 강한 양파, 고기 향이 나고 희석하면 간장 향이 나타납니다. 주로 소스 조미료로 사용됩니다. 일본의 "식품첨가물 공보"에서는 식품첨가물로서 향미료 이외의 용도로 사용해서는 안 된다고 규정하고 있습니다. 3-메틸메르캅토일-1-프로판올은 액화 가스의 탈취제로도 사용 가능하며, 첨가량은 ppm 단위입니다.

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1. 샘플 포장은 병당 20g/30g/50g입니다.
2. 소형 포장은 병당 1kg/5kg/10kg입니다.
드럼당 3.25kg (식품 등급 플라스틱 드럼, 가소제 미사용, 제3자 인증 보고서 포함)
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