Lebensmittelzusatzstoffe, Aromen und Duftstoffe, Zwischenprodukt CAS 505-10-2 3-Methylthiopropanol/3-Methyl Thiopropaol FEMA 3415

Chemische Bezeichnung: 3-Methylthiopropanol
Synonyme: 3-(Methylmercapto)propanol; 3-Methylthio-1-propanol; Methionol; 3-(Methylthio)propanol; 3-(Methylthio)propanol-1; γ-Hydroxypropylmethylsulfid; 3-(Methylsulfanyl)propan-1-ol; 3-Methylthiopropanol
Molekulargewicht: C4H10OS
Aussehen: Blassgelbe Flüssigkeit
Stabilität: Bei sachgemäßer Verwendung und Lagerung gemäß den Spezifikationen zersetzt es sich nicht. Kontakt mit Oxiden vermeiden. Hellgelbe Flüssigkeit, stark verdünnt, mit einem ausgeprägten schwefelartigen Geruch und einem Aroma, das an Brühe oder Ölreste erinnert. Kommt natürlicherweise in Sojasauce, Wein und Tomaten vor und ist in den meisten Medien stabil.

Lebensmitteltaugliches 3-Methylthiopropanol ist gemäß GB 2760-1996 (Zulässige Verwendung als Gewürz) zugelassen. Es wird als alltägliches Aroma verwendet und zeichnet sich durch einen starken Zwiebel- und Fleischgeruch aus. Verdünnt nimmt es einen Sojasaucengeruch an. Hauptsächlich dient es als Würzmittel für Soßen. Gemäß den Bestimmungen des japanischen „Öffentlichen Buches der Lebensmittelzusatzstoffe“ darf es als Lebensmittelzusatzstoff ausschließlich zur Aromatisierung verwendet werden. 3-Methylmercaptoyl-1-propanol kann auch zur Desodorierung von Flüssiggas eingesetzt werden; die Zugabe erfolgt in ppm-Mengen.

1. Hohe Reinheit (mind. 99,0 %)
2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.
3. Wir besitzen ein ISO-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
6. Wir können Ihnen eine kostenlose Probe von 10 g bis 50 g für Ihre Laboruntersuchung anbieten.

1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.