食品添加物香料中間体 CAS 505-10-2 3-メチルチオプロパノール/3-メチルチオプロパオール FEMA 3415

製品コード: RL7031
香り: 強い甘い香り、スープや肉の香り
適用範囲：醤油、野菜、肉製品、ポテトチップス、調味料など
推奨投与量（PPm）：0.1～10
FEMA: 3415
国家標準コード：S0687
CAS番号: 505-10-2
構造式：

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製品詳細

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化学名:3-メチルチオプロパノール
同義語: 3-(メチルメルカプト)プロパノール; 3-メチルチオ-1-プロパノール; メチオノール；3-(メチルチオ)プロパノール; 3-(メチルチオ)プロパノール-1; γ-ヒドロキシプロピルメチルスルフィド; 3-(メチルスルファニル)プロパン-1-オール; 3-メチルチオプロパノール
分子量：C4H10OS
外観：淡黄色の液体
安定性：仕様に従って使用および保管すれば分解せず、酸化物との接触を避けてください。淡黄色の液体で、高度に希釈されており、強い硫黄臭と、だし汁や油の残留物のような香りがあり、醤油、ワイン、トマトなどに自然に含まれており、ほとんどの媒体中で安定しています。

3-メチルチオプロパノールの規格

外観	淡黄色の液体	適合する
純度（≥w%）	98.0	99.57
香り	肉の香り、ソースの香り	適合する
(25℃/25℃) 相対密度	1.023-1.029	1.0285
（20℃）屈折率	1.483-1.493	1.4896
エグゼクティブスタンダード	GB 28340-2012
事件番号	505-10-2

3-メチルチオプロパノールの使用

食品グレードの3-メチルチオプロパノールは、GB 2760-1996「食用香辛料の許容用途」に該当します。日常的な食用香料として使用されます。本製品は強いタマネギ臭、肉臭があり、希釈すると醤油臭が現れます。主にソースの調味に使用されます。日本の「食品添加物公示書」の規定では、食品添加物として、香料以外の用途に使用してはならないとされています。3-メチルメルカプトイル-1-プロパノールは、液化ガスの脱臭にも使用でき、添加量はppm単位です。

3-メチルチオプロパノールの利点

1.高純度99.0%以上
2.幅広い味覚を使う
3. 当社はこの製品の ISO 認証、ハラール認証、コーシャ認証を取得しています。
5. 当社は生産能力が大きいため、通常、リードタイムが短くなります。
6. ラボテスト用に 10g ～ 50g の無料サンプルを提供できます。

3-メチルチオプロパノールの包装

1.サンプル包装は1瓶あたり20g/30g/50gです。
2.小包装は1本あたり1kg/5kg/10kgとなります。
3.25 kg/ドラム（食品グレードのプラスチックドラム、可塑剤不使用、第三者認証レポート）
パッケージは顧客のニーズに応じてカスタマイズすることもできます