Actualités de l'entreprise

Les parfums et les extraits sont deux additifs courants présents dans les aliments, les cosmétiques et autres produits de consommation courante. Cependant, ils diffèrent considérablement par leur origine, leurs méthodes de production et leur utilisation.

Les arômes ajoutés aux spiritueux sont essentiels pour façonner les profils gustatifs et aromatiques des boissons alcoolisées. Ils enrichissent l'expérience sensorielle et garantissent une constance entre les lots, ce qui les rend indispensables à la production d'une grande variété de boissons alcoolisées.

Les arômes et parfums de qualité alimentaire sont des composants essentiels de l'industrie alimentaire, jouant un rôle important dans l'amélioration de l'expérience sensorielle des aliments et des boissons.

La mesure de l'indice de réfraction (IR) des intermédiaires aromatiques et olfactifs est une étape cruciale du contrôle qualité et de la caractérisation des produits. L'indice de réfraction renseigne sur la pureté, la composition et l'identité d'une substance, garantissant ainsi que les matières premières répondent aux spécifications requises pour les étapes de transformation ultérieures ou leur utilisation finale.

Récemment, l'équipe d'audit de Symrise Flavors (Shanghai) Co., Ltd. a réalisé un audit complet d'une journée dans notre usine. Cet audit a permis une évaluation approfondie de notre système de gestion de la production et constitue une étape importante pour son renforcement.

En 2024, l'industrie mondiale des arômes et parfums de synthèse connaît une série de développements majeurs, impulsés par la demande des consommateurs, les innovations technologiques, les réglementations environnementales et les mutations de l'économie mondiale. Voici les principales caractéristiques et tendances…

Le trisulfure de méthyle et d'allyle (MAT) est un composé organosulfuré important, doté de caractéristiques aromatiques uniques et d'un large éventail d'applications, notamment dans les industries de la parfumerie et de l'agroalimentaire. Cet article présente les normes de production, les capacités de production des usines...

Le débat sur la question de savoir si les parfums naturels sont intrinsèquement plus sûrs que les parfums de synthèse est complexe et comporte de multiples aspects. Chaque type de parfum présente ses avantages et ses inconvénients, et il est essentiel d'analyser ce problème sous différents angles.

L'éther vanillylbutylique (VBE) est un composé organique caractérisé par les caractéristiques structurales de la vanilline et de l'éther butylique. Composé relativement récent, le VBE a suscité un vif intérêt en raison de ses propriétés chimiques uniques et a trouvé des applications dans divers domaines.

Le parfum est un indicateur de performance essentiel pour les huiles essentielles et les agents aromatisants. Son évaluation permet d'identifier son intensité, sa concentration, les impuretés, les adultérations et les signes de dégradation.