Tin tức công ty

Hương liệu và chiết xuất là hai chất phụ gia phổ biến được tìm thấy trong thực phẩm, mỹ phẩm và các nhu yếu phẩm hàng ngày khác. Tuy nhiên, chúng khác biệt đáng kể về nguồn gốc, phương pháp sản xuất và công dụng.

Các chất tạo hương vị cho rượu đóng vai trò thiết yếu trong việc định hình hương vị và mùi thơm của đồ uống có cồn. Chúng giúp tăng cường trải nghiệm cảm quan và đảm bảo tính nhất quán giữa các lô sản phẩm, do đó rất quan trọng đối với việc sản xuất nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau.

Hương liệu và chất tạo mùi dùng trong thực phẩm là những thành phần thiết yếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao trải nghiệm cảm quan của thực phẩm và đồ uống.

Việc đo chỉ số khúc xạ (RI) của các chất trung gian tạo hương và mùi hương là một bước quan trọng trong kiểm soát chất lượng và đặc tính sản phẩm. Chỉ số khúc xạ cung cấp thông tin về độ tinh khiết, thành phần và bản chất của một chất, đảm bảo rằng các vật liệu đáp ứng các thông số kỹ thuật cần thiết cho quá trình chế biến tiếp theo hoặc sử dụng cuối cùng.

Mới đây, đoàn kiểm toán từ Công ty TNHH Hương liệu Symrise (Thượng Hải) đã tiến hành một cuộc kiểm toán toàn diện kéo dài một ngày tại nhà máy của chúng tôi. Cuộc kiểm toán này đóng vai trò là một đánh giá kỹ lưỡng về hệ thống quản lý sản xuất của chúng tôi và là một bước quan trọng hướng tới việc tăng cường hơn nữa...

Năm 2024, ngành công nghiệp hương liệu và chất tạo mùi tổng hợp toàn cầu đang trải qua một loạt các phát triển mới, được thúc đẩy bởi nhu cầu của người tiêu dùng, những đổi mới công nghệ, các quy định về môi trường và những biến động kinh tế toàn cầu. Dưới đây là những đặc điểm và xu hướng chính...

Methyl Allyl Trisulfide (MAT) là một hợp chất hữu cơ chứa lưu huỳnh quan trọng với đặc tính thơm độc đáo và phạm vi ứng dụng rộng rãi, đặc biệt trong ngành công nghiệp nước hoa và thực phẩm. Bài viết này sẽ giới thiệu các tiêu chuẩn sản xuất, năng lực nhà máy...

Cuộc tranh luận về việc liệu hương liệu tự nhiên có an toàn hơn hương liệu tổng hợp hay không rất phức tạp và đa chiều. Cả hai loại hương liệu đều có ưu điểm và nhược điểm riêng, và điều cần thiết là phải phân tích vấn đề này từ nhiều khía cạnh khác nhau. ...

Vanillylbutyl ether (VBE) là một hợp chất hữu cơ có cấu trúc tương đồng với vanillin và butyl ether. Là một hợp chất tương đối mới, VBE đã thu hút sự chú ý nhờ các tính chất hóa học độc đáo và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau.

Mùi hương là một chỉ số đánh giá quan trọng đối với tinh dầu và chất tạo hương. Việc đánh giá mùi hương cho phép xác định cường độ, độ mạnh, tạp chất, sự pha trộn và sự suy giảm chất lượng của chúng.