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![Arôme laitier Acétylméthylcarbinol [513-86-0] FEMA 2008 acétoïne (mélange de monomère et de dimère)](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1764/image_product/2024-06/about-1.jpg)
Série des aldéhydes et des cétones
01
Arôme laitier Acétylméthylcarbinol [513-86-0] FEMA 2008 acétoïne (mélange de monomère et de dimère)
Code produit : RL8008
Arôme : Agréable arôme de crème
Champ d'application : Caramel, fruits, crème, fromage et autres produits
Dosage suggéré (ppm) : 0,5-50
FEMA : 2008
Code de norme nationale : S0204
Numéro CAS : 513-86-0
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : Acétylméthylcarbinol
Synonymes : 3-hydroxy-2-butanone ; acétoïne, mélange de monomère et de dimère ; acétoïne (3-hydroxy-2-butanone) ; 1-acétyléthanol ; acétoïne ; 3-hydroxybutan-2-one ; (3R)-3-hydroxybutan-2-one ; (3S)-3-hydroxybutan-2-one ; acétion
Masse moléculaire : C4H8O2
Aspect : Liquide ou cristal jaune clair à jaune-vert
Stabilité : 1. Utiliser et stocker conformément aux spécifications, ne se décompose pas, éviter le contact avec les oxydes.
2. Il est présent dans les feuilles de tabac séchées à l'air chaud, les feuilles de tabac Burley, les feuilles de tabac aromatisées et les gaz de combustion.
3. On les trouve naturellement dans la crème, le cacao, le vin et les fraises.
Spécifications de l'acétylméthylcarbinol :
| Apparence | Dimère (une poudre cristalline blanche) | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 96.0 | 99,60 |
| Arôme | Arôme crémeux agréable | Se conformer |
| Densité relative (20℃) | 0,994-1,019 | 1,0013 |
| Indice de réfraction (20℃) | 1,412-1,420 | 1,4194 |
| Norme exécutive | QB/T 4234-2011 | |
| DOSSIER N° | 513-86-0 | |
| FEMA N° | 2008 | |
Utilisation de l'acétylméthylcarbinol :
1. Il peut être utilisé pour préparer la 2,3-butanedione, qui sert à la préparation d'épices telles que la crème, les produits laitiers, le yaourt et les fraises.
Le règlement GB 2760-1996 spécifie l'utilisation autorisée des épices comestibles. Elles sont principalement utilisées pour la préparation de crèmes, de produits laitiers, de yaourts et d'arômes de fraise.
3. Ce produit possède un arôme de lait et la norme GB2760-86 de notre pays autorise l'utilisation d'épices comestibles. Il est principalement utilisé dans la préparation de crèmes, de produits laitiers, de yaourts et de fraises, ainsi que pour la synthèse organique.
4. Utilisé dans la production d'essences et d'épices.
Avantage de l'acétylméthylcarbinol :
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Utilisez une large gamme de saveurs.
3. Nous possédons les certifications ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000, ainsi que les certifications HACCP, Halal et casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous fournir un échantillon gratuit de 10 à 50 g pour vos analyses en laboratoire. L'envoi se fait généralement par transporteur international (DHL ou FedEx), ce qui est rapide et pratique.
Le conditionnement de l'acétylméthylcarbinol :
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conditions de stockage de l'acétylméthylcarbinol :
À conserver entre 2 et 8 °C dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé. Tenir à l'écart du feu et de la chaleur. Conserver à l'abri de la lumière directe du soleil. L'emballage est scellé. À conserver séparément des acides et des produits chimiques alimentaires. Ne pas mélanger avec d'autres produits. Les zones de stockage doivent être équipées de matériaux appropriés pour contenir les fuites.