4-ffwrfuryl thio-2-pentanon CAS RHIF 180031-78-1 FEMA 3840

1. Defnyddir 4-furfuryl-2-pentanone mewn bwyd yn bennaf fel blas bwyd, gan ddarparu arogl tebyg i fadarch a garlleg.

Mae 4-furanyl-2-pentanone, a elwir hefyd yn 4-((2-Fwran)THIO)-2-pentanone, yn gemegyn sydd â nodweddion arogl penodol ac a ddefnyddir yn helaeth mewn blasau bwyd. Mae ei ystod o ddefnyddiau wedi'i nodi'n benodol ar gyfer blasau bwyd, a all ddod ag arogl tebyg i fadarch a garlleg i'r cynnyrch, ac mae'r briodwedd arogl hon yn gwneud 4-furfuryl thio-2-pentanone yn gynhwysyn pwysig i wella blas bwyd. Yn ogystal, mae'r cyfansoddyn hefyd yn addas ar gyfer nwyddau wedi'u pobi a chynhyrchion cig, gan ddangos ymhellach ei hyblygrwydd a'i bwysigrwydd yn y diwydiant bwyd.

2. O dan rif FEMA 3840, ystyrir bod 4-furfuryl-2-pentanone yn gynhwysyn ychwanegyn bwyd diogel, sy'n darparu diogelwch ychwanegol ar gyfer ei gymhwysiad yn y diwydiant bwyd. Oherwydd ei nodweddion arogl unigryw ac ystod eang o gymwysiadau.