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4-Furfurylthio-2-pentanon CAS-Nr. 180031-78-1 FEMA 3840
Produktcode: RL7046
Aroma: Fleischig, aromatisch
Anwendungsbereich: Backwaren, Fleischprodukte
Empfohlene Dosierung (ppm): 1-8
FEMA: 3840
Nationaler Normencode: S1130
CAS-Nummer: 180031-78-1
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: 4-Furfurylthio-2-pentanon
Synonyme: 4-(Furan-2-ylmethylsulfanyl)pentan-2-on
Die Spezifikation von 4-Furfurylthio-2-pentanon
| Aussehen | Farblose bis gelbe Flüssigkeit | |
| Reinheit (≥w%) | 98,0 | 99,30 |
| Aroma | Fleischig, aromatisch | Konform |
| GB 28366-2012 | ||
Die Verwendung von 4-Furfurylthio-2-pentanon
1. 4-Furfuryl-2-pentanon wird in Lebensmitteln hauptsächlich als Aromastoff verwendet und verleiht ihnen ein pilz- und knoblauchartiges Aroma.
4-Furanyl-2-pentanon, auch bekannt als 4-((2-Furan) THIO) -2-pentanon, ist eine Chemikalie mit spezifischen Aromaeigenschaften, die in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Besonders hervorzuheben ist ihr Anwendungsbereich: Sie verleiht Lebensmitteln ein pilz- und knoblauchartiges Aroma, was 4-Furfuryl-Thio-2-pentanon zu einem wichtigen Bestandteil für die Geschmacksverfeinerung macht. Darüber hinaus eignet sich die Verbindung auch für Backwaren und Fleischprodukte, was ihre Vielseitigkeit und Bedeutung in der Lebensmittelindustrie unterstreicht.
2. Gemäß FEMA-Nummer 3840 gilt 4-Furfuryl-2-pentanon als sicherer Lebensmittelzusatzstoff, was zusätzliche Sicherheit für seine Anwendung in der Lebensmittelindustrie bietet. Dies ist auf seine einzigartigen Aromaeigenschaften und sein breites Anwendungsspektrum zurückzuführen.
Vorteil von 4-Furfurylthio-2-pentanon
1. Hohe Reinheit (mind. 99,0 %)
2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.
3. Wir besitzen die Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000. Außerdem verfügen wir über ein HACCP-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
6. Wir bieten Ihnen eine kostenlose Probe von 10–50 g für Ihre Laboranalyse an. Die Probe wird üblicherweise per internationalem Kurierdienst wie DHL oder FedEx versandt. Das ist schnell und bequem.
Die Packung von 4-Furfurylthio-2-pentanon
1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Lagerbedingungen für 4-Furfurylthio-2-pentanon
Bei Raumtemperatur, vor Licht geschützt, an einem gut belüfteten und trockenen Ort lagern. Verschlossen aufbewahren.