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4-furfuryl thio-2-pentanone CAS NO.180031-78-1 FEMA 3840
Code produit : RL7046
Arôme : Viandeux, aromatique
Champ d'application : Produits de boulangerie, produits carnés
Dosage suggéré (PPm) : 1-8
FEMA : 3840
Code de norme nationale : S1130
Numéro CAS : 180031-78-1
Formule structurale :
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 4-furfuryl thio-2-pentanone
Synonymes : 4-(furan-2-ylméthylsulfanyl)pentan-2-one
Spécification de la 4-furfuryl thio-2-pentanone
| Apparence | liquide incolore à jaune | |
| Pureté (≥ % en poids) | 98,0 | 99,30 |
| Arôme | Charnu et aromatique | Se conformer |
| GB 28366-2012 | ||
Utilisation de la 4-furfuryl thio-2-pentanone
1. La 4-furfuryl-2-pentanone est principalement utilisée en alimentation comme arôme, lui conférant un parfum de champignon et d'ail.
La 4-furanyl-2-pentanone, également connue sous le nom de 4-((2-furan)thio)-2-pentanone, est une molécule aux caractéristiques aromatiques spécifiques, largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire. Elle est particulièrement appréciée pour ses propriétés aromatiques, notamment sa capacité à conférer aux produits des arômes de champignon et d'ail. Cette propriété aromatique fait de la 4-furfurylthio-2-pentanone un ingrédient important pour rehausser le goût des aliments. De plus, ce composé convient également aux produits de boulangerie et aux produits carnés, ce qui témoigne de sa polyvalence et de son importance dans l'industrie alimentaire.
2. Sous le numéro FEMA 3840, la 4-furfuryl-2-pentanone est considérée comme un additif alimentaire sûr, ce qui renforce la sécurité de son utilisation dans l'industrie alimentaire. Grâce à ses caractéristiques aromatiques uniques et à sa large gamme d'applications.
Avantage de la 4-furfuryl thio-2-pentanone
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Utilisez une large gamme de saveurs.
3. Nous possédons les certifications ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000, ainsi que les certifications HACCP, Halal et casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous fournir un échantillon gratuit de 10 à 50 g pour vos analyses en laboratoire. L'envoi se fait généralement par transporteur international (DHL ou FedEx), ce qui est rapide et pratique.
L'emballage de la 4-furfuryl thio-2-pentanone
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
Conditions de stockage de la 4-furfuryl thio-2-pentanone
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, dans un endroit ventilé et sec, dans un récipient hermétique.