Lactone Bainne Ìre-Bidhe: Feartan, Cleachdaidhean & Buannachdan Solaraiche

Lacton Bainne 'S e (Gamma-Dodecalactone) todhar blas riatanach a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachasan bìdh is cùbhraidh.Àireamh CAS 72881-27-7 agusÀireamh FEMA 3784, tha luach air a’ lactone seo airson a charactar bainne beairteach, uachdarach agus na feartan sàr-mhath a tha a’ neartachadh blas.

Togalaichean & Feartan

• Ainm Ceimigeach: γ-Dodecalactone

• Coltas: Leaghan gun dath gu buidhe bàn

• Fàileadh: Làidir, uachdarach, bainneach le fo-thònaichean geir milis

• So-sgaoilteachd: Do-sgaoilte ann an uisge, so-sgaoilte ann an deoch làidir agus olan

• Puing Goil: 258-259°C

• Foirmle Mhóileciuil: C12H22O2

Prìomh Ghnìomhan

• Àrdaichear Blas: A’ toirt seachad notaichean beairteach uachdarach is ìm

• Neartaichear Aroma: A’ neartachadh pròifilean blas bainne

• Atharraiche inneach: A’ cur ri faireachdainn beòil ann am bathar stèidhichte air geir

Dreuchd ann an Gnìomhachas Blas is Cùbhraidh

Tha lacton bainne riatanach airson:

• Cruthachadh Blas Bainne (bainne, uachdar, ìm, càise)

• Blasan milseagan (seoclaid, caramel, toffee)

• Cleachdaidhean Bèicearachd (cèicean, briosgaidean, pastraidhean)

Prìomh Thagraidhean

• Toraidhean Bainne: A’ neartachadh uachdarachd nàdarra ann am pùdar bainne, iogart

• Deochan: Air a chleachdadh ann an liqueurs uachdar agus deochan bainne

• Biadhan Giullaichte: A’ leasachadh blas ann an reòiteag, milseagan, sàsaichean

• Cùbhraidhean: A’ cur notaichean uachdarach ri cùbhraidhean agus toraidhean cùram bodhaig

Buannachdan Bathar

✔ Blas bainne dearbhte - A’ toirt seachad uachdarachd nàdarra
✔ Seasmhachd Àrd - A’ coileanadh gu math ann an giullachd teas
✔ Cleachdadh ioma-chruthach - Èifeachdach ann an tagraidhean leaghaidh is tioram
✔ Tarraingeachd Glan Leubail - Is fheàrr na roghainnean fuadain

Carson a thaghas tu ar Lactone Bainne?

Mar phrìomh neach-dèanamh Bainne Lactone ann an Sìona, tha sinn a’ tabhann:
1. An comas cinneasachaidh as motha - sgèile agus earbsachd gun choimeas
2. Coileanadh Cosgais nas Fheàrr - Càileachd àrd-inbhe aig ìrean farpaiseach
3. Dearbhadh Càileachd Teann - A’ coinneachadh ri inbhean sàbhailteachd bìdh eadar-nàiseanta
4. Taic Theicnigeach - Stiùireadh eòlach airson leasachadh foirmleachaidh

Cuir fios thugainn an-diughairson sampallan, prìsean, agus fuasglaidhean gnàthaichte! Togaidh ar Bainne Lactone àrd-ghlanachd do chruthachaidhean blas bainne chun ath ìre.