עסן-קלאס מילך לאַקטאָן: אייגנשאַפטן, אַפּליקאַציעס און סאַפּלייער בענעפיץ

מילך לאַקטאָן (גאַמאַ-דאָדעקאַלאַקטאָן) איז אַן עסענציעלע טעם קאַמפּאַונד וואָס ווערט ברייט גענוצט אין די עסן און פּאַרפום אינדוסטריעס. מיטCAS נומער 72881-27-7 אוןFEMA נומער 3784, דעם לאַקטאָן איז געשעצט פֿאַר זײַן רײַכן, קרעמעדיקן מילכיקן כאַראַקטער און אויסגעצייכנטע טעם-פֿאַרבעסערנדיקע אייגנשאַפֿטן.

אייגנשאַפטן און קעראַקטעריסטיקס

• כעמישער נאָמען: γ-דאָדעקאַלאַקטאָן

• אויסזען: קאָלירלאָז צו בלאַס געל פליסיק

• שמעק: שטאַרק, קרעמעריג, מילכיק מיט זיסע פעטיקע אונטערטאָנעס

• סאָלוביליטי: נישט סאַליאַבאַל אין וואַסער, סאַליאַבאַל אין אַלקאָהאָל און אָילס

• קאָכן פונקט: 258-259°C

• מאָלעקולאַרע פאָרמולע: C12H22O2

הויפּט פונקציעס

• טעם פֿאַרשטאַרקער: גיט רייכע קרעמעדיגע און פּוטעריגע נאָטן

• אַראָמאַ אינטענסיפיער: פארשטארקט מילכיק טאַם פּראָופיילז

• טעקסטור מאָדיפיצירער: ביישטייערט צו מוילגעפיל אין פעט-באַזירטע פּראָדוקטן

ראָלע אין דער טאַם און פּאַרפום אינדוסטריע

מילך לאַקטאָן איז נייטיק פֿאַר:

• מילכיק טעם שאַפונג (מילך, קרעם, פּוטער, קעז)

• קאָנפֿעקציע־פלײַווערס (שאָקאָלאַד, קאַראַמעל, טאָפי)

• בעקעריי אַפּליקאַציעס (קוכן, קיכלעך, געבעקס)

שליסל אַפּליקאַציעס

• מילכיקע פּראָדוקטן: פֿאַרבעסערט די נאַטירלעכע קרעמיגקייט אין מילך פּודערס, יאָגורטן

• געטראַנקען: געניצט אין קרעם ליקערן און מילכיקע געטראַנקען

• פּראַסעסט פודז: פֿאַרבעסערט טעם אין אייז קרעם, דיזערץ, סאָוסאַז

• שמעקן: לייגט צו קרעמעדיגע נאטיצן צו פּאַרפומען און קערפער זאָרג פּראָדוקטן

פּראָדוקט מעלות

✔ עכט מילכיק טעם - גיט אמת'ע קרעמיגקייט
✔ הויך פעסטקייט - אַרבעט גוט אין היץ פּראַסעסינג
✔ פילזײַטיקע באַניץ - עפֿעקטיוו אין ביידע פֿליסיקע און טרוקענע אַפּליקאַציעס
✔ ריין לייבל אַפּיל - בילכער ווי קינסטלעכע אַלטערנאַטיוון

פארוואס קלייבן אונדזער מילך לאַקטאָן?

אלס כינע'ס פירנדיקער מילך לאַקטאָן פאַבריקאַנט, מיר פאָרשלאָגן:
1. גרעסטע פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט - אומגעגלייכטע וואָג און פאַרלאָזלעכקייט
2. העכערע קאָסטן פאָרשטעלונג - פּרעמיע קוואַליטעט צו קאַמפּעטיטיוו ראַטעס
3. שטרענגע קוואַליטעט פארזיכערונג - טרעפט אינטערנאַציאָנאַלע עסן זיכערקייט סטאַנדאַרדס
4. טעכנישע שטיצע - עקספּערט גיידאַנס פֿאַר פאָרמולאַציע אָפּטימיזאַציע

קאָנטאַקט אונדז הייַנטפֿאַר מוסטערן, פּרייזן, און קאַסטאַמייזד סאַלושאַנז! אונדזער הויך-ריינקייט מילך לאַקטאָן וועט הייבן דיין מילכיק טאַם קרייישאַנז צו דער ווייַטער מדרגה.