Lactone ronono kilasy sakafo: Toetra, fampiharana ary tombontsoa azo avy amin'ny mpamatsy

Ronono Lactone (Gamma-Dodecalactone) dia akora tsiro tena ilaina ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo sy hanitra.Laharana CAS 72881-27-7 syLaharana FEMA 3784, ity lactone ity dia ankafizina noho ny toetrany manankarena sy mamy toy ny ronono ary noho ny toetrany manatsara tsiro tsara.

Toetra sy toetra mampiavaka azy

• Anarana simika: γ-Dodekalaktona

• Endrika: Ranon-javatra tsy misy loko ka hatramin'ny mavomavo hatsatra

• Hanitra: Mahery, mamy, toy ny ronono miaraka amin'ny tsiro mamy sy matavy

• Fahalevonana: Tsy mety levona anaty rano, mety levona anaty alikaola sy menaka

• Teboka mangotraka: 258-259°C

• Raikipohy molekiola: C12H22O2

Asa fototra

• Mpanampy tsiro: Manome tsiro mamy sy dibera matsiro

• Mampitombo ny hanitra: Manamafy ny tsiron'ny ronono

• Mpanova endrika: Mandray anjara amin'ny fahatsapana ao am-bava amin'ny vokatra vita amin'ny tavy

Anjara asa eo amin'ny indostrian'ny tsiro sy hanitra

Tena ilaina ny Milk Lactone amin'ny:

• Famoronana tsiron-dronono (ronono, crème, dibera, fromazy)

• Hanitra mamy (sôkôla, caramel, toffee)

• Fampiasana amin'ny fanaova-mofo (mofomamy, cookies, mofomamy kely)

Fampiharana fototra

• Vokatra vita amin'ny ronono: Manatsara ny tsiron'ny ronono vovoka sy yaourt

• Zava-pisotro: Ampiasaina amin'ny liqueur crème sy zava-pisotro vita amin'ny ronono

• Sakafo voahodina: Manatsara ny tsiron'ny gilasy, tsindrin-tsakafo, saosy

• Hanitra: Manampy tsiro mamy amin'ny ranomanitra sy vokatra fikarakarana vatana

Tombony azo avy amin'ny vokatra

✔ Hanitra ronono tena izy - Manome tsiro mamy toy ny voajanahary
✔ Fahamarinan-toerana avo - Miasa tsara amin'ny fanodinana amin'ny hafanana
✔ Fampiasana isan-karazany - Mahomby amin'ny fampiasana ranoka sy maina
✔ Endrika madio - Aleo kokoa noho ny safidy artifisialy

Nahoana no misafidy ny Lactone ronononay?

Amin'ny maha-mpanamboatra Milk Lactone lehibe indrindra any Shina anay, dia manolotra ireto manaraka ireto izahay:
1. Fahafahana mamokatra lehibe indrindra - Mirefy sy azo ianteherana tsy manan-tsahala
2. Fahombiazana amin'ny vidiny mirary - Kalitao avo lenta amin'ny vidiny mifaninana
3. Fanomezan-toky hentitra momba ny kalitao - Mahafeno ny fenitra iraisam-pirenena momba ny fiarovana ara-tsakafo
4. Fanohanana ara-teknika - Torolàlana avy amin'ny manam-pahaizana momba ny fanatsarana ny fomba fanamboarana

Mifandraisa aminay anioHo an'ny santionany, vidiny, ary vahaolana namboarina manokana! Ny Milk Lactone madiodio avo lenta dia hampiakatra ny tsiron'ny vokatra vita amin'ny ronono ho amin'ny ambaratonga manaraka.