ફૂડ-ગ્રેડ મિલ્ક લેક્ટોન: ગુણધર્મો, ઉપયોગો અને સપ્લાયર લાભો

દૂધ લેક્ટોન (ગામા-ડોડેકેલેક્ટોન) એક આવશ્યક સ્વાદ સંયોજન છે જેનો વ્યાપકપણે ખોરાક અને સુગંધ ઉદ્યોગોમાં ઉપયોગ થાય છે. સાથેCAS નંબર ૭૨૮૮૧-૨૭-૭ અનેFEMA નંબર ૩૭૮૪, આ લેક્ટોન તેના સમૃદ્ધ, ક્રીમી ડેરી પાત્ર અને ઉત્તમ સ્વાદ વધારનારા ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન છે.

ગુણધર્મો અને લાક્ષણિકતાઓ

• રાસાયણિક નામ: γ-ડોડેકેલેક્ટોન

• દેખાવ: રંગહીન થી આછા પીળા રંગનું પ્રવાહી

• ગંધ: તીવ્ર, ક્રીમી, દૂધિયું અને મીઠી ચરબીયુક્ત ગંધ

• દ્રાવ્યતા: પાણીમાં અદ્રાવ્ય, આલ્કોહોલ અને તેલમાં દ્રાવ્ય

• ઉકળતા બિંદુ: 258-259°C

• મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C12H22O2

પ્રાથમિક કાર્યો

• સ્વાદ વધારનાર: સમૃદ્ધ ક્રીમી અને માખણ જેવું સ્વાદ આપે છે

• એરોમા ઇન્ટેન્સિફાયર: ડેરી ફ્લેવર પ્રોફાઇલને મજબૂત બનાવે છે

• ટેક્સચર મોડિફાયર: ચરબી આધારિત ઉત્પાદનોમાં મોંમાં સુગંધ આવે છે.

સ્વાદ અને સુગંધ ઉદ્યોગમાં ભૂમિકા

દૂધ લેક્ટોન નીચેના માટે અનિવાર્ય છે:

• ડેરી ફ્લેવર ક્રિએશન (દૂધ, ક્રીમ, માખણ, ચીઝ)

• કન્ફેક્શનરી ફ્લેવર્સ (ચોકલેટ, કારામેલ, ટોફી)

• બેકરી એપ્લિકેશન્સ (કેક, કૂકીઝ, પેસ્ટ્રી)

મુખ્ય એપ્લિકેશનો

• ડેરી ઉત્પાદનો: દૂધના પાવડર, દહીંમાં કુદરતી ક્રીમીનેસ વધારે છે.

• પીણાં: ક્રીમ લિકર અને ડેરી પીણાંમાં વપરાય છે

• પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ: આઈસ્ક્રીમ, મીઠાઈઓ, ચટણીઓમાં સ્વાદ સુધારે છે

• સુગંધ: પરફ્યુમ અને શરીર સંભાળ ઉત્પાદનોમાં ક્રીમી નોટ્સ ઉમેરે છે

ઉત્પાદનના ફાયદા

✔ અધિકૃત ડેરી સ્વાદ - વાસ્તવિક ક્રીમીનેસ પ્રદાન કરે છે
✔ ઉચ્ચ સ્થિરતા - ગરમી પ્રક્રિયામાં સારું પ્રદર્શન કરે છે
✔ બહુમુખી ઉપયોગ - પ્રવાહી અને સૂકા બંને ઉપયોગોમાં અસરકારક
✔ સ્વચ્છ લેબલ અપીલ - કૃત્રિમ વિકલ્પો કરતાં વધુ પસંદ

અમારું મિલ્ક લેક્ટોન શા માટે પસંદ કરવું?

ચીનના અગ્રણી મિલ્ક લેક્ટોન ઉત્પાદક તરીકે, અમે ઓફર કરીએ છીએ:
૧.સૌથી મોટી ઉત્પાદન ક્ષમતા - અજોડ સ્કેલ અને વિશ્વસનીયતા
2.ઉત્તમ કિંમત પ્રદર્શન - સ્પર્ધાત્મક દરે પ્રીમિયમ ગુણવત્તા
૩. કડક ગુણવત્તા ખાતરી - આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે
૪.ટેકનિકલ સપોર્ટ - ફોર્મ્યુલેશન ઑપ્ટિમાઇઝેશન માટે નિષ્ણાત માર્ગદર્શન

આજે જ અમારો સંપર્ક કરોનમૂનાઓ, કિંમતો અને કસ્ટમાઇઝ્ડ ઉકેલો માટે! અમારું ઉચ્ચ-શુદ્ધતાવાળું મિલ્ક લેક્ટોન તમારા ડેરી સ્વાદના સર્જનોને આગલા સ્તર પર લઈ જશે.