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Additif alimentaire : arôme sucré de 5-méthylfurfural / 5-méthylfurfural CAS 620-02-0 FEMA 2702
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : 5-méthylfurfural
Synonymes : 5-méthyl-2-furaldéhyde ; 5-méthyl-2-furancarboxaldéhyde ; 5-méthylfuraldéhyde ; 5-méthylfurfural ; 5-méthylfuran-2-carbaldéhyde
Masse moléculaire : C6H6O2
Aspect : Liquide incolore à jaune clair
Stabilité : 1. Tenir à l'écart des oxydes.
2. Il est présent dans les feuilles de tabac séchées à l'air chaud, les feuilles de tabac Burley, les feuilles de tabac aromatisées et les gaz de combustion.
3. Présent naturellement dans les framboises, les asperges, les oignons, l'ail, le cacao, le café, le thé, la viande cuite, les pommes de terre rôties, l'orge, les noisettes, les cacahuètes, le sésame et d'autres aliments.
Spécifications du 5-méthylfurfural
| Apparence | liquide jaune clair à brun | Se conformer |
| Pureté (≥ % en poids) | 97,0 | 99,79 |
| Arôme | Possède un arôme épicé, sucré, chaud et légèrement caramélisé | Se conformer |
| (25℃/25℃) Densité relative | 1,098-1,110 | 1,1025 |
| (20℃) Indice de réfraction | 1,525-1,535 | 1,5277 |
| Norme exécutive | GB 28351-2012 | |
| DOSSIER N° | 620-02-0 | |
| FEMA N° | 2702 | |
Utilisation du 5-méthylfurfural
Il s'agit d'une substance naturelle présente dans les cailloux de fumée de cigarette, l'huile essentielle de réglisse, la poudre d'orange déshydratée, la poudre de pomme de terre cuite, les composés volatils du rôti de bœuf, les gâteaux éponges concentrés aromatiques, le pain, le café, le thé et les graines de cacao. C'est un agent aromatisant utilisé pour le tabac.
La norme GB 2760-1996 spécifie l'utilisation autorisée des épices dans l'alimentation. Le 5-méthylfurfural est un intermédiaire entre le pyréthroïde alléthrine et la proparthrine.
Avantage du 5-méthylfurfural
1. Pureté élevée 99,0 % min.
2. Utilisez une large gamme de saveurs.
3. Nous possédons les certifications ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000, ainsi que les certifications HACCP, Halal et casher pour ce produit.
5. Nous avons une grande capacité de production, donc nous avons généralement des délais de livraison courts.
6. Nous pouvons vous fournir un échantillon gratuit de 10 à 50 g pour vos analyses en laboratoire. L'envoi se fait généralement par transporteur international (DHL ou FedEx), ce qui est rapide et pratique.
Le conditionnement du 5-méthylfurfural
1. L'emballage de l'échantillon est de 20 g/30 g/50 g par bouteille.
2. Le petit emballage est de 1 kg / 5 kg / 10 kg par bouteille.
3,25 kg par fût (Fût en plastique de qualité alimentaire, sans plastifiant, certificat délivré par un organisme tiers)
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.

Conditions de stockage du 5-méthylfurfural
Conserver l'emballage fermé, dans un endroit ventilé, sec et à l'abri de la lumière, à basse température (idéalement inférieure à 8 °C). Préserver de l'environnement et éviter tout contact avec des agents oxydants.


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