Телефон
Отправить электронное письмо
WhatsApp
WeChat 
Серия сульфидов
01
CAS 3188-00-9 | 2-метилтетрагидрофуран-3-он - ключевой ароматизатор FEMA 3373 для молочных продуктов, алкоголя и пикантных блюд.
Код товара: RL3007
Аромат: сладкая карамель, ром, аромат свежего хлеба.
Область применения: напитки, мясо, табак, молочные продукты и т. д.
Рекомендуемая дозировка (PPm): 1-10
FEMA: 3373
Код национального стандарта: S0275
Номер CAS: 3188-00-9
Структурная формула:
Образец товара предоставляется бесплатно и доступен.
Химическое название: 2-метилтетрагидрофуран-3-он
Синонимы: 2-метилоксолан-3-он; 2-метилдигидро3(2H)-фуранон; 2-метилтетрагидрофуранон-3 | 4, 5-дигидро2-метил-3(2H)-фуранон | 2-метилтетрагидро3-фуранон | хлебный кетон | хлебный кетон
Формула:С5ЧАС8ТЕ2
Молекулярная масса: 100,1158
Внешний вид: бесцветная или светло-коричневая жидкость.
Стабильность:
1. При использовании и хранении в соответствии с правилами он не разлагается.
2. Присутствует в табачных листьях.
3. Сообщается, что он присутствует в ароматических компонентах кофе, а также в летучих ароматических компонентах жареных фундуков.
спецификация
| Появление | Бесцветная или светло-коричневая жидкость | Соответствует |
| Чистота (≥ мас.%) | 97 | 99,65 |
| Аромат | Карамельный вкус, аромат рома, аромат свежего хлеба. | Соответствует |
| Исполнительный стандарт | GB 29938-2020 | |
| НОМЕР ДЕЛА. | 3188-00-9 | |
Использование
2-Метилтетрагидрофуран-3-он (CAS №: 3188-00-9, FEMA №: 3373) — бесцветная или бледно-желтая жидкость с чистотой до 99,0%. Обладает характерным и привлекательным ароматом сладкой карамели, насыщенного рома и свежеиспеченного хлеба, что делает его идеальным ингредиентом для улучшения вкуса хлебобулочных, кондитерских, молочных и алкогольных напитков. Этот продукт производится под строгим контролем качества и соответствует всеобъемлющим стандартам сертификации, включая всемирно признанные сертификаты кошерности и халяль. Он является надежным и высококачественным выбором как для отечественной, так и для международной пищевой промышленности, стремящейся к созданию насыщенных и аутентичных вкусовых профилей.
1. 2-метилтетрагидрофуран-3-он, используемый в основном для придания вкуса в повседневной жизни, является одним из летучих компонентов обжаренного кофе.
1. 2-метилтетрагидрофуран-3-он, используемый в основном для придания вкуса в повседневной жизни, является одним из летучих компонентов обжаренного кофе.
2,2-Метилтетрагидрофуран-3-он (CAS 3188-00-9), также известный как кофейный фуранон (номер FEMA 3373), является универсальным и природным ароматизатором, широко используемым в пищевой промышленности. Он придает напитку характерный сладкий, сливочный и ореховый аромат с приятными карамельными и маслянистыми нотками. Как ключевой вкусовой компонент жареного кофе и орехов, его основное профессиональное применение охватывает множество аспектов.
Незаменим для воспроизведения аутентичных нот обжаренного кофе в кофейных продуктах и напитках, а также для усиления вкуса какао и шоколада в выпечке.
Незаменим для воспроизведения аутентичных нот обжаренного кофе в кофейных продуктах и напитках, а также для усиления вкуса какао и шоколада в выпечке.
Придает молочным продуктам, мороженому и широкому ассортименту кондитерских изделий насыщенный сливочный и карамельный вкус.
Используется для ароматизации рома и бренди, а также может применяться в мясных соусах и пикантных блюдах для придания им более сложного вкуса.
Данная ароматическая добавка одобрена для использования в пищевых продуктах в соответствии с международными стандартами (JECFA) и китайскими правилами. Типичный уровень использования в готовых пищевых продуктах составляет от 5 до 20 ppm.
Преимущество
1. Высокая чистота 99,0% мин., высокое содержание.
2. Мы имеем сертификаты ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и HACCP.
3. Более 20 лет опыта производства и более 15 лет опыта экспортных продаж.
4. Возможна отгрузка небольшими партиями и субподрядная упаковка.
5. Мы можем предложить бесплатный образец весом 10-50 г для лабораторных исследований.
упаковка
1,25 кг на бочку
2,50 кг на бочку
3. Упаковка также может быть изготовлена на заказ в соответствии с потребностями клиента.
При хранении контейнер должен быть герметично закрыт, храниться в защищенном от света, сухом, хорошо проветриваемом и прохладном помещении. Оптимальная температура хранения – 2-8 градусов Цельсия. Срок годности – 12 месяцев.