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CAS 3188-00-9 | 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन - डेयरी, अल्कोहल और नमकीन व्यंजनों के लिए एक प्रमुख FEMA 3373 फ्लेवर
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CAS 3188-00-9 | 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन - डेयरी, अल्कोहल और नमकीन व्यंजनों के लिए एक प्रमुख FEMA 3373 फ्लेवर

उत्पाद कोड: RL3007
सुगंध: मीठा कारमेल, रम, ताज़ी ब्रेड की सुगंध
लागू होने वाला क्षेत्र: पेय पदार्थ, मांस, तंबाकू, दुग्ध उत्पाद आदि।
सुझाई गई खुराक (पीपीएम): 1-10
फेमा: 3373
राष्ट्रीय मानक कोड: S0275
सीएएस संख्या: 3188-00-9
संरचनात्मक सूत्र:

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    स्टॉक सैंपल निःशुल्क उपलब्ध है।

    रासायनिक नाम: 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन
    समानार्थी शब्द: 2-मेथिलॉक्सोलन-3-वन; 2-मेथिलडाइहाइड्रो3(2H)-फ्यूरानोन; 2-मेथिलटेट्राहाइड्रोफ्यूरानोन-3 | 4, 5-डाइहाइड्रो2-मेथिल-3(2H)-फ्यूरानोन | 2-मेथिलटेट्राहाइड्रो3-फ्यूरानोन | ब्रेड कीटोन | ब्रेड कीटोन
    सूत्र:सी5एच82
    आणविक भार: 100.1158
    स्वरूप: रंगहीन से लेकर हल्के भूरे रंग का तरल पदार्थ
    स्थिरता:
    1. नियमों के अनुसार उपयोग और भंडारण करने पर यह विघटित नहीं होगा।
    2. यह तंबाकू के पत्तों में पाया जाता है।
    3. यह कॉफी के सुगंधित घटकों के साथ-साथ तले हुए हेज़लनट नट्स के वाष्पशील सुगंध घटकों में भी मौजूद होने की सूचना है।

    विनिर्देश

    उपस्थिति

    रंगहीन से लेकर हल्के भूरे रंग का तरल पदार्थ

    अनुरूप

    शुद्धता (≥w%)

    97

    99.65

    सुगंध

    कारमेल का स्वाद, रम की सुगंध, ताज़ी ब्रेड की सुगंध

    अनुरूप

    कार्यकारी मानक

    जीबी 29938-2020

    मामला संख्या

    3188-00-9

    प्रयोग

    2-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन (CAS NO.: 3188-00-9, FEMA NO.: 3373) एक रंगहीन से हल्के पीले रंग का तरल पदार्थ है जिसकी शुद्धता 99.0% तक होती है। इसमें मीठे कारमेल, रम और ताज़ी बेक्ड ब्रेड की एक विशिष्ट और मनमोहक सुगंध होती है, जो इसे बेकरी, कन्फेक्शनरी, डेयरी और मादक पेय पदार्थों के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक आदर्श घटक बनाती है। यह उत्पाद सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के तहत निर्मित होता है और विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त कोषेर और हलाल प्रमाणन सहित व्यापक प्रमाणन मानकों को पूरा करता है। यह समृद्ध और प्रामाणिक स्वाद प्रोफाइल विकसित करने के इच्छुक घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और स्वाद उद्योगों के लिए एक विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाला विकल्प है।

    1. मुख्य रूप से दैनिक स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है, 2-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन भुनी हुई कॉफी के वाष्पशील घटकों में से एक है।
    2.2-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन (CAS 3188-00-9), जिसे कॉफी फ्यूरानोन के नाम से भी जाना जाता है और जिसका FEMA नंबर 3373 है, एक अत्यंत बहुमुखी और प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला फ्लेवरिंग एजेंट है जिसका खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक विशिष्ट मीठी, मलाईदार और मेवे जैसी सुगंध प्रदान करता है जिसमें सुखद कारमेल और बटर के नोट्स होते हैं। भुनी हुई कॉफी और मेवों के एक प्रमुख फ्लेवर घटक के रूप में, इसके प्राथमिक व्यावसायिक अनुप्रयोग कई आयामों में फैले हुए हैं।

    कॉफी उत्पादों और पेय पदार्थों में असली भुनी हुई कॉफी के स्वाद को दोहराने और बेकरी उत्पादों में कोको और चॉकलेट के स्वाद को बढ़ाने के लिए यह आवश्यक है।

    यह डेयरी उत्पादों, आइसक्रीम और विभिन्न प्रकार की मिठाइयों को गाढ़ा क्रीमी और कारमेल जैसा स्वाद प्रदान करता है।

    इसका उपयोग रम और ब्रांडी जैसे पेय पदार्थों को स्वाद देने में किया जाता है, और साथ ही मांस की चटनी और नमकीन व्यंजनों में जटिलता जोड़ने के लिए भी इसका प्रयोग किया जा सकता है।

    यह फ्लेवर कंपाउंड अंतरराष्ट्रीय मानकों (JECFA) और चीनी नियमों के तहत खाद्य उपयोग के लिए अनुमोदित है। तैयार खाद्य उत्पादों में इसका सामान्य उपयोग स्तर 5 से 20 पीपीएम तक होता है।
    2-एसिटाइलपाइरिडीन फ्लेवर पॉपकॉर्न

    फ़ायदा

    1. उच्च शुद्धता 99.0% न्यूनतम, उच्च सामग्री।
    2. हमारे पास ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 और HACCP प्रमाणपत्र हैं।
    3. उत्पादन में 20 से अधिक वर्षों का अनुभव और निर्यात बिक्री में 15 से अधिक वर्षों का अनुभव।
    4. छोटे बैचों में शिपमेंट और उप-पैकेजिंग उपलब्ध है।
    5. हम आपके प्रयोगशाला परीक्षण के लिए 10 ग्राम से 50 ग्राम तक का निःशुल्क नमूना उपलब्ध करा सकते हैं।

    पैकिंग

    1.25 किलोग्राम प्रति ड्रम
    2.50 किलोग्राम प्रति ड्रम
    3. पैकेजिंग को ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है।
    2-मिथाइलपाइराज़ीनज़न्ह

    जमा करने की अवस्था

    भंडारण के समय, कंटेनर को सीलबंद रखें और इसे प्रकाश से दूर, शुष्क, हवादार और ठंडी जगह पर रखें। सबसे अच्छा तरीका है कि इसे कम तापमान पर, यानी 2-8 डिग्री सेल्सियस तापमान पर संग्रहित किया जाए। इसकी शेल्फ लाइफ 12 महीने है।