Fàbrica professional 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona [3658-77-3] 4-hidroxi-2,5-dimetilfuran-3-ona

Codi de producte: RL3012
Aroma: Aroma afruitat, de caramel o de pinya cremada
Àmbit aplicable: Fruites, caramel, productes de forn, productes carnis
Dosi suggerida (PPm): 5-20
FEMA: 3174
Codi Estàndard Nacional: S0276
Número CAS: 3658-77-3
Fórmula estructural:

Imatge 1.png

Contacta amb nosaltres

detalls del producte

La mostra d'estoc és gratuïta i disponible

Nom químic: 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

Sinònims: Furanona de maduixa; 2,5-dimetil-4-hidroxi-3[2H]-furanona; 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furfuran cetona; 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H) furanona; furan-2-ol; (5xi)-2,5-anhidro-1,6-didesoxi-D-glicero-hexo-3,4-diulosa; (2xi)-2,5-anhidro-1,6-didesoxi-D-glicero-hexo-3,4-diulosa; 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)furanona; 2,5-dimetil-4-hidroxi-2,3-dihidro-furan-3-ona

Pes molecular: C6H8O3

Aspecte: Pols cristal·lina de color blanc a groc clar

Estabilitat: 1. Estable a temperatura i pressió normals.

2. Existeix en fum.

3. Existeix de manera natural en la carn de vedella cuita, el cafè, les maduixes, la pinya i altres fruites.

L'especificació de la 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

Aspecte	Pols cristal·lina de color blanc a groc clar	Conformar-se
Puresa (≥% en pes)	98	99,21
Aroma	Té una aroma afruitada, de caramel o de pinya cremada	Conformar-se
punt de fusió	75,0-80,0
Estàndard Executiu	GB 28365-2012
CAS NO.	3658-77-3
FEMA NO.	3174

L'ús de la 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

El furaneol s'aïlla principalment del raïm americà (Vitis labrusca) i els seus híbrids. El furaneol és un compost aromàtic important en les fruites i té una aroma semblant a la maduixa en alguns vins.

Avantatge de la 4-hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

1. Alta puresa 99,0% min

2. Utilitzeu una àmplia gamma de gustos.

3. Tenim el certificat ISO 9001, ISO 14001 i ISO22000, també tenim el certificat HACCP, tenim el certificat Halal i kosher d'aquest producte.

5. Tenim una gran capacitat, per tant, normalment tenim un termini de lliurament ràpid.

6. Podem oferir mostres gratuïtes de 10 g a 50 g per a la vostra prova de laboratori. Normalment enviem la mostra per missatgeria internacional com DHL o Fedex. És ràpid i convenient.