Profesionalni tovarniški 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furanon [3658-77-3] 4-hidroksi-2,5-dimetilfuran-3-on

Koda izdelka: RL3012
Aroma: Sadna, karamelna ali aroma po zažganem ananasu
Uporabno področje: sadje, karamela, pekovski izdelki, mesni izdelki
Predlagani odmerek (ppm): 5–20
FEMA: 3174
Nacionalni standardni kodeks: S0276
Številka CAS: 3658-77-3
Strukturna formula:

Slika 1.png

Kontaktirajte nas

podrobnosti o izdelku

Vzorec zaloge je brezplačen in na voljo

Kemijsko ime: 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furanon

Sinonimi: jagodni furanon; 2,5-dimetil-4-hidroksi-3[2H]-furanon; 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furfuran keton; 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H) furanon; furan-2-ol; (5xi)-2,5-anhidro-1,6-dideoksi-D-glicero-hekso-3,4-dioloza; (2xi)-2,5-anhidro-1,6-dideoksi-D-glicero-hekso-3,4-dioloza; 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)furanon; 2,5-dimetil-4-hidroksi-2,3-dihidro-furan-3-on

Molekulska masa: C6H8O3

Videz: Bel do svetlo rumen kristalni prah

Stabilnost: 1. Stabilno pri normalni temperaturi in tlaku.

2. Obstaja v dimu.

3. Naravno prisoten v kuhani govedini, kavi, jagodah, ananasu in drugem sadju.

Specifikacija 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

Videz	Bel do svetlo rumen kristalni prah	Ustreza
Čistost (≥ m%)	98	99,21
Aroma	Ima sadno, karamelno ali aromo, podobno zažganemu ananasu	Ustreza
Tališče	75,0–80,0
Izvršni standard	GB 28365-2012
ŠT. PRIMERA	3658-77-3
FEMA ŠT.	3174

Uporaba 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

Furaneol se izolira predvsem iz ameriške sorte grozdja (Vitis labrusca) in njenih hibridov. Furaneol je pomembna aromatična spojina v sadju in ima v nekaterih vinih aromo, podobno jagodam.

Prednost 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furanona

1. Visoka čistost 99,0 % min

2. Uporabite širok spekter okusa.

3. Imamo certifikate ISO 9001, ISO 14001 in ISO22000, imamo tudi certifikat HACCP, imamo halal in košer certifikat za ta izdelek.

5. Imamo veliko zmogljivost, zato imamo običajno hiter dobavni rok.

6. Za vaš laboratorijski test lahko ponudimo brezplačen vzorec od 10 g do 50 g. Vzorec običajno dostavimo z mednarodno kurirsko službo, kot sta DHL ali Fedex. To je hitro in priročno.