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Professionelle Fabrik 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon [3658-77-3] 4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-on
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Professionelle Fabrik 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon [3658-77-3] 4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-on

Produktcode: RL3012
Aroma: Fruchtig, karamellartig oder wie verbrannte Ananas.
Anwendungsbereich: Früchte, Karamell, Backwaren, Fleischprodukte
Empfohlene Dosierung (ppm): 5-20
FEMA: 3174
Nationaler Normencode: S0276
CAS-Nummer: 3658-77-3
Strukturformel:

Bild 1.png

    Kostenloses Muster verfügbar

    Chemische Bezeichnung: 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon
    Synonyme: Erdbeerfuranon; 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanon; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuranketon; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon; Furan-2-ol; (5xi)-2,5-Anhydro-1,6-didesoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose; (2xi)-2,5-Anhydro-1,6-didesoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon; 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-2,3-dihydro-furan-3-on
    Molekulargewicht: C6H8O3
    Aussehen: Weißes bis hellgelbes Kristallpulver
    Stabilität: 1. Stabil unter normalen Temperatur- und Druckbedingungen.
    2. Existiert im Rauch.
    3. Kommt natürlicherweise in gekochtem Rindfleisch, Kaffee, Erdbeeren, Ananas und anderen Früchten vor.

    Die Spezifikation von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon

    Aussehen

    Weißes bis hellgelbes Kristallpulver Konform

    Reinheit (≥ Gew.-%)

    98

    99,21

    Aroma

    Hat ein fruchtiges Aroma, das an Karamell oder gebrannte Ananas erinnert.

    Konform

    Schmelzpunkt

    75,0-80,0

    Executive Standard

    GB 28365-2012

    FALLNR.

    3658-77-3

    FEMA-Nr.

    3174

    Die Verwendung von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon

    Furaneol wird hauptsächlich aus der amerikanischen Weinrebe (Vitis labrusca) und ihren Hybriden gewonnen. Es ist ein wichtiger Aromastoff in Früchten und verleiht manchen Weinen ein erdbeerartiges Aroma.

    Vorteil von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon

    1. Hohe Reinheit (mind. 99,0 %)
    2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.
    3. Wir besitzen die Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000. Außerdem verfügen wir über ein HACCP-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
    5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
    6. Wir bieten Ihnen eine kostenlose Probe von 10–50 g für Ihre Laboranalyse an. Die Probe wird üblicherweise per internationalem Kurierdienst wie DHL oder FedEx versandt. Das ist schnell und bequem.

    Die Packung von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon

    1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
    2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
    3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
    Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.Bild 2m54

    Lagerbedingungen für 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon

    Vor Licht schützen, an einem gut belüfteten, trockenen Ort aufbewahren, in einem verschlossenen Lagerraum lagern.