अन्न पदार्थ - मांसाच्या चव म्हणून वापरले जाणारे अन्न चव 2-मिथाइल-3-फुरंथिओल /2-मिथाइल-3-मर्कॅप्टोफुरन CAS 28588-74-1

२-मिथाइल-३-मर्कॅपटोफुरन हे एक महत्त्वाचे चव संयुग किंवा अन्न मध्यवर्ती आहे, २-मिथाइल-३-मर्कॅपटोफुरन हे अन्न मिश्रित पदार्थ, कृत्रिम मसाले आणि मसाल्यांचे मध्यवर्ती पदार्थ म्हणून वापरले जाते. अन्न मिश्रित पदार्थ म्हणून, ते प्रामुख्याने मांस, मासे आणि मासे, काजू विकण्यासाठी वापरले जाते.