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Furan-Serie
01
Lebensmittelzusatzstoffe – Aromen, die als Fleischaroma verwendet werden: 2-Methyl-3-furanthiol / 2-Methyl-3-mercaptofuran CAS 28588-74-1
Produktcode: RL3003
Aroma: mit Grillaroma.
Anwendungsbereich: Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Fisch und Schalentiere usw.
Empfohlene Dosierung (ppm): 0,01-1
FEMA: 3188
Nationaler Normencode: S0471
CAS-Nummer: 28588-74-1
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: 2-Methyl-3-mercaptofuran
Synonyme: 2-Methyl-3-mercaptofuran; 2-Methyl-3-furanthiol
Formel: C5H6OS
Molekulargewicht: 124,1372
Aussehen: Hellrosa bis hellorange Flüssigkeit
Chemische und physikalische Eigenschaften von 2-Methyl-3-furanthiol
| Dichte | 1,1±0,1 g/cm³ |
| Siedepunkt | 146,7 ± 20,0 °C bei 760 mmHg |
| Flammpunkt | 42,5 ± 21,8 °C |
| Exakte Masse | 114.013931 |
| PSA | 51,94 |
| LogP | 2.14 |
| Dampfdichte | >1 (gegenüber Luft) |
| Dampfdruck | 5,8 ± 0,3 mmHg bei 25 °C |
| Brechungsindex | 1,536 |
Die Spezifikation von 2-Methyl-3-mercaptofuran
| Aussehen | Hellrosa bis hellorange Flüssigkeit | Konform |
| Reinheit (≥w%) | 97,0 | 99,46 |
| Aroma | Aroma von gebratenem Fleisch, Aroma von geröstetem Kaffee | Konform |
| (25℃/25℃) Relative Dichte | 1.100-1.150 | 1,1056 |
| (20℃) Brechungsindex | 1.509-1.530 | 1,5130 |
| Executive Standard | GB 1886.50-2015 | |
| FALLNR. | 28588-74-1 | |
Die Verwendung von 2-Methyl-3-mercaptofuran
2-Methyl-3-mercaptofuran ist eine wichtige Aromaverbindung bzw. ein Lebensmittelzwischenprodukt. Es wird als Lebensmittelzusatzstoff, synthetisches Gewürz und Gewürzzwischenprodukt verwendet. Als Lebensmittelzusatzstoff findet es hauptsächlich Anwendung bei Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Nüssen.
Vorteil von 2-Methyl-3-mercaptofuran
1. Hohe Reinheit 99,0 % min., hoher Gehalt, reines Aroma, Bestseller auf inländischen und ausländischen Märkten.
2. Wir besitzen ein ISO-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
3. Hohe Produktionsleistung und fortschrittliche Technologie ermöglichen es uns, auch große Kundenaufträge zu erfüllen. Daher haben wir in der Regel kurze Lieferzeiten.
4. Wir können Ihnen eine kostenlose Probe von 10 g bis 50 g für Ihre Laboruntersuchung anbieten.
Die Packung von 2-Methyl-3-mercaptofuran
1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleine Packungsgröße beträgt 1 kg pro fluorierter Flasche.
3,5 kg pro oder 10 kg pro Kunststofffass.
4,25 kg pro Trommel
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Lagerbedingungen für 2-Methyl-3-mercaptofuran
Die Verpackung sollte gut verschlossen bleiben. Lagern Sie das Produkt an einem belüfteten, trockenen und dunklen Ort bei normaler Temperatur (2–8 °C sind optimal). Die Haltbarkeit beträgt üblicherweise 18 Monate.