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Serie Furan
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Aditivos alimentarios: Sabores alimentarios utilizados como saborizantes de carne 2-metil-3-furantiol/2-metil-3-mercaptofurano CAS 28588-74-1
Código de producto: RL3003
Aroma: con aroma a barbacoa.
Ámbito de aplicación: carne de res, cerdo, pollo, pescado y mariscos, etc.
Dosis sugerida (PPm): 0,01-1
FEMA: 3188
Código Estándar Nacional: S0471
Número CAS: 28588-74-1
Fórmula estructural:
La muestra de stock es gratuita y está disponible
Nombre químico: 2-metil-3-mercaptofurano
Sinónimos: 2-metil-3-mercaptofurano; 2-metil-3-furantiol
Fórmula: C5H6OS
Peso molecular: 124,1372
Aspecto: Líquido de color rosa claro a naranja claro.
Propiedades químicas y físicas del 2-metil-3-furantiol
| Densidad | 1,1 ± 0,1 g/cm3 |
| Punto de ebullición | 146,7 ± 20,0 °C a 760 mmHg |
| Punto de inflamabilidad | 42,5 ± 21,8 °C |
| Masa exacta | 114.013931 |
| Anuncio de servicio público | 51,94 |
| LogP | 2.14 |
| Densidad de vapor | >1 (contra el aire) |
| Presión de vapor | 5,8 ± 0,3 mmHg a 25 °C |
| Índice de refracción | 1.536 |
La especificación del 2-metil-3-mercaptofurano
| Apariencia | Líquido de color rosa claro a naranja claro | Ajustarse |
| Pureza (≥% en peso) | 97.0 | 99.46 |
| Aroma | Aroma a carne asada, aroma a café tostado | Ajustarse |
| (25℃/25℃) Densidad relativa | 1.100-1.150 | 1.1056 |
| (20℃) Índice de refracción | 1.509-1.530 | 1.5130 |
| Estándar ejecutivo | GB 1886.50-2015 | |
| CAS NO. | 28588-74-1 | |
El uso de 2-metil-3-mercaptofurano
El 2-metil-3-mercaptofurano es un compuesto de sabor importante o intermedio alimentario. El 2-metil-3-mercaptofurano se utiliza como aditivo alimentario, especia sintética e intermedio de especias. Como aditivo alimentario, se utiliza principalmente para carne, pescado y bacalao, frutos secos.
Ventaja del 2-metil-3-mercaptofurano
1. Alta pureza 99,0% min, alto contenido, aroma puro, el más vendido en los mercados nacionales y extranjeros.
2. Tenemos certificado ISO, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
3. Alto rendimiento, tecnología avanzada, puede satisfacer la demanda de pedidos grandes de los clientes, por lo que comúnmente tienen un tiempo de entrega rápido.
4. Podemos ofrecerle una muestra gratuita de 10 g a 50 g para su prueba de laboratorio.
El empaque de 2-metil-3-mercaptofurano
1. El embalaje de muestra es de 20 g/30 g/50 g por botella.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg por botella fluorada.
3,5 kg por bidón o 10 kg por bidón de plástico.
4,25 kg por tambor
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
Condiciones de almacenamiento del 2-metil-3-mercaptofurano
Mantenga el envase sellado y guárdelo en un lugar ventilado, seco y oscuro a temperatura ambiente. Una temperatura entre 2 y 8 °C es ideal para su conservación. La vida útil suele ser de 18 meses.