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Série des sulfures
01
![Huile d'ail [8008-99-9].png](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1764/image_product/2024-07/garlic-oil-8008-99-9.png)
Épices et parfums Huile d'ail N° CAS 8008-99-9 et 8000-78-0
| Densité | 1,083 g/mL à 25 °C |
| point d'ébullition | 150-208ºC |
| Point de fusion | -85°C |
| Formule moléculaire | C6H10S3 |
| Poids moléculaire | 178.339 |
| Point d'éclair | 47ºC |
| Masse exacte | 177,994 |
| PSA | 75,9 |
| LogP | 3,388 |
| Indice de réfraction | n20/D 1.575 |
Échantillon gratuit et disponible
Nom chimique : huile d'ail
Synonymes : Huile d’ail naturelle ; Huile essentielle d’ail ; Extrait d’ail ; Trisulfure de diallyle
Matière première : extrait d'ail
Caractéristiques du procédé : À partir de matières premières d’ail, par extraction physique des composants aromatiques, avec de l’huile végétale comestible, par mélange complet, et par filtration.
Propriétés : Liquide huileux clarifié jaune clair à jaune, à l'arôme unique d'ail.
Caractéristiques du produit : Saveur d'ail stable, longue durée.
spécification
| Indice d'acide (KOH) (mg/g) | ≤3.0 |
| Indice de peroxyde (g/100g) | ≤0,25 |
| Humidité (g/100 g) | ≤1,0 |
| Arsenic total (As) / (mg/kg) | ≤0,1 |
| (Pb) / (mg/kg) | ≤0,09 |
Usage
1. Ingrédients alimentaires ;
2. Arôme des produits carnés, des condiments, des plats froids, des aliments frits, des aliments soufflés et autres aliments.
Utilisation et dosage : Ajouter la quantité appropriée en fonction des caractéristiques du processus de production. Quantités de référence : produits carnés 1 % à 3 %, condiments 1 % à 3 %, légumes froids 0,5 % à 1 %, fritures 1 % à 2 %, produits soufflés 0,5 % à 1,5 %.
Norme de mise en œuvre : GB1886.272-2016
Avantage
1. Haute pureté, forte concentration, arôme pur, nous pouvons vous proposer de l'huile d'ail naturelle.
2. Nous possédons la certification ISO, ainsi que les certifications Halal et Casher pour ce produit.
3. Haute capacité, technologie avancée, produits sans plastifiants.
4. Nous pouvons vous offrir un échantillon gratuit de 10 g à 50 g pour vos tests en laboratoire.
emballage
1. L'échantillon est conditionné en flacons de 20 g, 30 g ou 50 g.
2. Le petit conditionnement est de 1 kg par bouteille
3. 5 kg par bouteille ou 10 kg par bouteille.
4. 25 kg par fût en plastique
L'emballage peut également être personnalisé en fonction des besoins du client.
À conserver à température ambiante dans un récipient fermé, à l'abri de la lumière et dans un entrepôt ventilé. Durée de conservation : 18 mois.