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पुष्प, कारमेल और वेनिला फ्लेवरिंग के लिए प्रयुक्त। फेमा 3754 वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट CAS
आणविक भार: 222.237
घनत्व: 1.1±0.1 ग्राम/सेमी³
क्वथनांक: 760 mmHg पर 312.9±27.0 °C
आणविक सूत्र: C12H14O4
फ्लैश पॉइंट: 135.5±23.8 °C
संरचनात्मक सूत्र:
स्टॉक सैंपल निःशुल्क उपलब्ध है।
रासायनिक नाम: वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट
समानार्थी शब्द: वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट | 2-मिथाइलप्रोपियोनेट | 4-फॉर्मिल-2-मेथॉक्सीफेनिल एस्टर | वैनिलिन आइसोब्यूटिल | पी-मिथाइलफेनिलआइसोप्रोपियोनेट | 4-फॉर्मिल-2-मेथॉक्सीफेनिल आइसोब्यूटाइरेट | आइसोजैस्मोनोन
ऑक्साइडों, कार्बन मोनोऑक्साइड और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित होने वाले खतरनाक अपघटन उत्पादों, सल्फर ऑक्साइड और हाइड्रोजन सल्फाइड के संपर्क से बचें।
वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट की विशिष्टताएँ
| उपस्थिति | रंगहीन से हल्के पीले रंग का गाढ़ा तरल या सफेद क्रिस्टल | अनुरूप |
| शुद्धता (≥w%) | 98 | 98.97 |
| सुगंध | मीठी वेनिला और हल्की फलों जैसी सुगंध | अनुरूप |
| मामला संख्या | 20665-85-4 | |
| फेमा क्रमांक | 3754 | |
वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट का उपयोग
जीबी 2760-1996 के अनुसार, भोजन में मसालों का उपयोग करना अनुमत है। इनका उपयोग पुष्प, कारमेल और वेनिला फ्लेवर के लिए किया जा सकता है। वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट, जिसे आइसोबुटावन के नाम से भी जाना जाता है, वैनिलिन का एक व्युत्पन्न है, जो एक प्रसिद्ध फ्लेवरिंग एजेंट है जिसकी मीठी, मलाईदार और वेनिला जैसी सुगंध होती है और यह आमतौर पर खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और सुगंधों में पाया जाता है।
वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट एक फ्लेवरिंग एजेंट है जिसकी सुगंध शुद्ध वैनिलिन की तुलना में हल्की और अधिक नाजुक होती है। आइसोब्यूटाइरेट एस्टर समूह से युक्त इसकी अनूठी रासायनिक संरचना, एक सूक्ष्म फल और पुष्प जैसी सुगंध प्रदान करती है, जिससे विभिन्न उत्पादों का समग्र स्वाद निखरता है। इस यौगिक का उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में बेकरी उत्पादों, मिठाइयों, डेयरी उत्पादों और पेय पदार्थों सहित कई प्रकार के उत्पादों में जटिलता और समृद्धि लाने के लिए किया जाता है।
वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट के लाभ
1. उच्च शुद्धता 99.0% न्यूनतम
2. स्वाद की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग करें।
3. हमारे पास आईएसओ 9001, आईएसओ 14001 और आईएसओ 22000 प्रमाणपत्र हैं, साथ ही हमारे पास एचएसीसीपी प्रमाणपत्र भी है, और इस उत्पाद के लिए हलाल और कोषेर प्रमाणपत्र भी हैं।
5. हमारी क्षमता बहुत अधिक है, इसलिए आमतौर पर डिलीवरी का समय कम होता है।
6. हम आपके प्रयोगशाला परीक्षण के लिए 10 ग्राम से 50 ग्राम तक का निःशुल्क नमूना उपलब्ध करा सकते हैं। हम आमतौर पर डीएचएल या फेडेक्स जैसी अंतरराष्ट्रीय कूरियर सेवाओं के माध्यम से नमूना भेजते हैं। यह तेज़ और सुविधाजनक है।
वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट की पैकिंग
2. छोटी पैकिंग में प्रति बोतल 1 किलो / 5 किलो / 10 किलो होता है।
3.25 किलोग्राम प्रति ड्रम (खाद्य श्रेणी का प्लास्टिक ड्रम, प्लास्टिसाइज़र रहित, तृतीय-पक्ष प्रमाणन रिपोर्ट)
पैकेजिंग को ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है।
वैनिलिन आइसोब्यूटाइरेट के भंडारण की शर्तें:
ठंडी और सूखी जगह पर रखें। ऑक्सीकारक पदार्थों के संपर्क से बचाएं। डिब्बे को अच्छी तरह बंद करके रखें। इसका उपयोग 18 महीने तक किया जा सकता है।