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Serie di aldeidi è chetoni
01
Esaltatori di Sapori Alimentari 3-Metil-1,2-ciclopentanedione Aromi Comestibili CAS 80-71-7 FEMA 2700
Codice di u produttu: RL8009
Aroma: hà un aroma di noce, ci sò diluzioni d'acero d'acero - aroma simile à a liquirizia
Campu d'applicazione: alimenti di tipu caffè, tabaccu, cunfetteria, dolci, bevande, prudutti di pasticceria, prudutti di carne, ecc.
Dosaggio Suggeritu (PPm): 5-35
FEMA : 2700
Codice Standard Naziunale: S0212
Numeru CAS: 80-71-7;765-70-8
Formula strutturale:
U campione di stock hè gratuitu è dispunibule
Nome chimicu: 3-Metil-1,2-ciclopentanedione
Sinonimi: Idrossi-3-metil-2-ciclopenten-1-one; 3-Metilciclopentan-1,2-dione; (3S)-3-metilciclopentan-1,2-dione; (3R)-3-metilciclopentan-1,2-dione; Lattone d'acero; 2-idrossi-3-metilciclopent-2-enone; Metilciclopentenolone; Metilciclopentenolone; Metilciclopentenlone
Pesu moleculare: C6H8O2
Aspettu: Polvere cristallina bianca à gialla chjara
Stabilità: Stabile à temperatura è pressione ambiente, si trova in e foglie è u fumu di tabacco.
A specificazione di 3-Metil-1,2-ciclopentanedione
| Aspettu | Polvera cristallina bianca à gialla chjara | Cunfurmà si |
| Purità (≥w%) | 95 | 99,80 |
| Aroma | Hà un aroma di noce. Quandu hè diluitu, hà un aroma d'acero è di liquirizia. | Cunfurmà si |
| gamma di fusione (℃) | 104.0-108.0 | Cunfurmà si |
| Solubilità (25 ℃) | 1 g di campione totalmente solubile in 5 ml, 90% (frazione di volume) alcolu etilicu | Cunfurmà si |
| Standard Esecutivu | QB/T 2641-2004 | |
| N° DI CASU | 80-71-7 | |
| N° FEMA. | 2700 | |
L'usu di 3-Metil-1,2-ciclopentanedione
GB 2760-1996 specifica l'usu permessu di spezie comestibili. Hè principalmente adupratu per preparà caramelle d'acero, affumicate, cremose è aromatizate à l'albicocca.
Vantaghju di 3-Metil-1,2-ciclopentanedione
1. Alta purezza 99.0% min
2. Aduprate una larga gamma di gusti.
3. Avemu u certificatu ISO 9001, ISO 14001 è ISO22000, avemu ancu u certificatu HACCP, avemu u certificatu Halal è kosher di stu pruduttu.
5. Avemu una grande capacità, dunque, di solitu avemu un tempu di consegna rapidu.
6. Pudemu offre un campione gratuitu di 10 g à 50 g per u vostru test di laburatoriu. Spedimu di solitu u campione per corriere internaziunale cum'è DHL o Fedex. Hè veloce è cunveniente.
L'imballaggio di 3-Metil-1,2-ciclopentanedione
1. L'imballu di mostra hè 20g / 30g / 50g per buttiglia.
2. U picculu imballaggio hè 1 kg / 5 kg / 10 kg per buttiglia.
3,25 kg per tamburu (tamburu di plastica di qualità alimentaria, senza plastificanti, rapportu di certificazione di terze parti)
L'imballu pò ancu esse persunalizatu secondu i bisogni di u cliente
Cundizioni di almacenamentu per 3-Metil-1,2-ciclopentanedione
Tenite luntanu da u focu è da u calore. Tenite luntanu da a luce diretta di u sole. L'imballu hè sigillatu. Deve esse cunservatu separatamente da l'acidi è i prudutti chimichi comestibili, è ùn deve esse mischiatu. E zone di almacenamentu devenu esse dotate di materiali adatti per cuntene e perdite.