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Serie di aldeidi e chetoni
01
Esaltatori di sapidità alimentare 3-metil-1,2-ciclopentanedione Aromi commestibili CAS 80-71-7 FEMA 2700
Codice prodotto: RL8009
Aroma: ha un aroma di nocciola, ci sono diluizioni di acero e aroma di liquirizia
Ambito di applicazione: alimenti tipo caffè, tabacco, dolciumi, dolciumi, bevande, prodotti da forno, prodotti a base di carne, ecc.
Dosaggio consigliato (PPm): 5-35
FEMA: 2700
Codice standard nazionale: S0212
Numero CAS: 80-71-7;765-70-8
Formula di struttura:
Il campione di magazzino è gratuito e disponibile
Nome chimico: 3-metil-1,2-ciclopentanedione
Sinonimi: Idrossi-3-metil-2-ciclopenten-1-one; 3-metilciclopentano-1,2-dione; (3S)-3-metilciclopentano-1,2-dione; (3R)-3-metilciclopentano-1,2-dione; Lattone d'acero; 2-idrossi-3-metilciclopent-2-enone; Metilciclopentenolone; Metil ciclopentenolone; Metil ciclopentenlone
Peso molecolare: C6H8O2
Aspetto: polvere cristallina da bianca a giallo chiaro
Stabilità: stabile a temperatura e pressione ambiente. Si trova nelle foglie e nel fumo del tabacco.
La specifica del 3-metil-1,2-ciclopentanedione
| Aspetto | Polvere cristallina da bianca a giallo chiaro | Conformarsi |
| Purezza (≥p%) | 95 | 99,80 |
| Aroma | Ha un aroma di nocciola. Diluito, ha un aroma di acero e liquirizia. | Conformarsi |
| intervallo di fusione (℃) | 104.0-108.0 | Conformarsi |
| Solubilità (25℃) | Campione da 1 g totalmente solubile in 5 ml, 90% (frazione di volume) di alcol etilico | Conformarsi |
| Standard esecutivo | QB/T 2641-2004 | |
| CASO N. | 80-71-7 | |
| FEMA N. | 2700 | |
L'uso del 3-metil-1,2-ciclopentanedione
La norma GB 2760-1996 specifica l'uso consentito delle spezie commestibili. Viene utilizzata principalmente per preparare aromi di acero, fumo, caramelle alla crema e albicocca.
Vantaggio del 3-metil-1,2-ciclopentanedione
1. Elevata purezza 99,0% min
2. Utilizzare un'ampia gamma di gusti.
3. Abbiamo le certificazioni ISO 9001, ISO 14001 e ISO22000, abbiamo anche la certificazione HACCP e la certificazione Halal e kosher per questo prodotto.
5. Abbiamo una grande capacità, quindi solitamente i tempi di consegna sono rapidi.
6. Possiamo offrire campioni gratuiti da 10 g a 50 g per i vostri test di laboratorio. Solitamente consegniamo i campioni tramite corriere internazionale come DHL o Fedex. È veloce e conveniente.
L'imballaggio del 3-metil-1,2-ciclopentanedione
1. La confezione campione è da 20 g/30 g/50 g per bottiglia.
2. La confezione piccola è da 1 kg/5 kg/10 kg per bottiglia.
3,25 kg per fusto (fusto in plastica per uso alimentare, senza plastificanti, rapporto di certificazione di terze parti)
Anche l'imballaggio può essere personalizzato in base alle esigenze del cliente
Condizioni di conservazione per 3-metil-1,2-ciclopentanedione
Tenere lontano da fuoco e calore. Tenere al riparo dalla luce solare diretta. La confezione è sigillata. Conservare separatamente da acidi e sostanze chimiche commestibili e non mescolare. Le aree di stoccaggio devono essere dotate di materiali idonei per contenere le perdite.