Telefon
Wyślij e-mail
WhatsApp
WeChat 
Seria aldehydów i ketonów
01
Wzmacniacze smaku żywności 3-metylo-1,2-cyklopentanodion Aromaty jadalne CAS 80-71-7 FEMA 2700
Kod produktu: RL8009
Aromat: ma orzechowy aromat, są wyczuwalne nuty klonu, rozcieńczenie klonu - aromat przypominający lukrecję
Zakres zastosowania: żywność zawierająca kawę, tytoń, słodycze, napoje, wyroby piekarnicze, produkty mięsne itp.
Sugerowana dawka (PPm): 5-35
FEMA: 2700
Krajowy kod standardowy: S0212
Numer CAS: 80-71-7;765-70-8
Wzór strukturalny:
Próbka magazynowa jest bezpłatna i dostępna
Nazwa chemiczna: 3-metylo-1,2-cyklopentanodion
Synonimy: Hydroksy-3-metylo-2-cyklopenten-1-on; 3-metylocyklopentano-1,2-dion; (3S)-3-metylocyklopentano-1,2-dion; (3R)-3-metylocyklopentano-1,2-dion; Lakton klonowy; 2-hydroksy-3-metylocyklopent-2-enon; Metylocyklopentenolon; Metylocyklopentenolon; Metylocyklopentenon
Masa cząsteczkowa: C6H8O2
Wygląd: Biały do jasnożółtego krystaliczny proszek
Stabilność: Stabilny w temperaturze pokojowej i ciśnieniu. Występuje w liściach tytoniu i dymie.
Specyfikacja 3-metylo-1,2-cyklopentanodionu
| Wygląd | Biały do jasnożółtego krystaliczny proszek | Odpowiadać |
| Czystość (≥w%) | 95 | 99,80 |
| Aromat | Ma orzechowy aromat. Po rozcieńczeniu ma aromat klonowo-lukrecjowy. | Odpowiadać |
| zakres topnienia (℃) | 104,0-108,0 | Odpowiadać |
| Rozpuszczalność (25℃) | 1 g próbki całkowicie rozpuszczalnej w 5 ml 90% (objętość ułamka) alkoholu etylowego | Odpowiadać |
| Standard wykonawczy | QB/T 2641-2004 | |
| NUMER SPRAWY | 80-71-7 | |
| FEMA NR | 2700 | |
Zastosowanie 3-metylo-1,2-cyklopentanodionu
Norma GB 2760-1996 określa dopuszczalne użycie przypraw jadalnych. Są one używane głównie do produkcji przypraw o smaku klonowym, dymnym, kremowym i morelowym.
Zaleta 3-metylo-1,2-cyklopentanodionu
1. Wysoka czystość min. 99,0%
2. Wykorzystaj szeroką gamę smaków.
3. Posiadamy certyfikaty ISO 9001, ISO 14001 i ISO22000, a także certyfikat HACCP oraz certyfikat halal i koszerności dla tego produktu.
5. Mamy dużą wydajność, więc zazwyczaj mamy krótki czas realizacji.
6. Możemy zaoferować bezpłatną próbkę o wadze 10–50 g do badań laboratoryjnych. Zazwyczaj dostarczamy próbkę międzynarodową firmą kurierską, taką jak DHL lub FedEx. To szybkie i wygodne rozwiązanie.
Pakowanie 3-metylo-1,2-cyklopentanodionu
1. Próbka zawiera 20 g, 30 g lub 50 g na butelkę.
2. Małe opakowanie zawiera 1 kg / 5 kg / 10 kg na butelkę.
3,25 kg na beczkę (beczka plastikowa dopuszczona do kontaktu z żywnością, bez plastyfikatorów, raport certyfikacyjny niezależnej instytucji)
Opakowanie może być również dostosowane do potrzeb klienta
Warunki przechowywania 3-metylo-1,2-cyklopentanodionu
Trzymać z dala od ognia i ciepła. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Opakowanie jest szczelnie zamknięte. Produkt należy przechowywać oddzielnie od kwasów i chemikaliów spożywczych i nie mieszać z nimi. Pomieszczenia magazynowe powinny być wyposażone w odpowiednie materiały zapobiegające wyciekom.