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0102030405
Essenz und Duftstoff 3,4-Dimethoxybenzaldehyd CAS-Nr. 120-14-9
Produktcode: RL31014
CAS-Nr.: 120-14-9
FEMA: 3109
Aroma: Cremige und olivenartige Aromen
Strukturformel:
Kostenloses Muster verfügbar
Chemische Bezeichnung: 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
Synonyme:
Veratraldehyd; 3,4-Dimethoxybenzaldehyd; 3,4-Dimethoxy-benzaldehyd; 4-O-Methylvanillin; Benzaldehyd, 3,4-Dimethoxy-veratraldehyd;
Protocatechuecaldehyddimethylether; p-Veratricaldehyd; VARATRALDEHYD; 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
Synonyme:
Veratraldehyd; 3,4-Dimethoxybenzaldehyd; 3,4-Dimethoxy-benzaldehyd; 4-O-Methylvanillin; Benzaldehyd, 3,4-Dimethoxy-veratraldehyd;
Protocatechuecaldehyddimethylether; p-Veratricaldehyd; VARATRALDEHYD; 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
Die Spezifikation von 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
Aussehen | Transparente, farblose Flüssigkeit | Konform |
Reinheit (≥w%) | 98 | 99,60 |
Aroma | Riecht leicht nach Frühlingszwiebeln und Knoblauch | Konform |
| (25℃/25℃) Relative Dichte | 0,840-0,850 | 0,8429 |
| (20℃) Brechungsindex | 1.440-1.450 | 1,4457 |
Die Verwendung von 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
1. Veratraldehyd ist ein zugelassenes Lebensmittelgewürz, das häufig in Glasuren, Backwaren, Süßwaren und anderen Lebensmitteln verwendet wird. Es verleiht diesen Lebensmitteln nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern zeichnet sich dank seiner geringen Wasserlöslichkeit auch durch gute Stabilität und Löslichkeit bei der Lebensmittelverarbeitung aus. Veratraldehyd besitzt ein intensives Aroma mit Noten von süßer Sahne und Vanille und eignet sich daher ideal zum Mischen von Vanille-, Kirsch-, Sahne- und anderen Fruchtaromen. Für ein optimales Aroma und einen vollen Geschmack wird eine Veratraldehyd-Konzentration von etwa 9 bis 32 mg/kg im fertigen Lebensmittel empfohlen.
2. Veratraldehyd hat darüber hinaus ein breites Anwendungsgebiet, nicht nur als Gewürz, sondern auch als wichtiges pharmazeutisches Zwischenprodukt in der pharmazeutischen Industrie.
2. Veratraldehyd hat darüber hinaus ein breites Anwendungsgebiet, nicht nur als Gewürz, sondern auch als wichtiges pharmazeutisches Zwischenprodukt in der pharmazeutischen Industrie.
Vorteil von 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
1. Hohe Reinheit (mind. 99,0 %)
2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.
3. Wir besitzen die Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000. Außerdem verfügen wir über ein HACCP-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.
5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.
6. Wir bieten Ihnen eine kostenlose Probe von 10–50 g für Ihre Laboranalyse an. Die Probe wird üblicherweise per internationalem Kurierdienst wie DHL oder FedEx versandt. Das ist schnell und bequem.
Die Verpackung von 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.
2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.
3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)
Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.
Lagerbedingungen für 3,4-Dimethoxybenzaldehyd
In einem kühlen, gut belüfteten Lagerraum aufbewahren. Von Feuer und Wasser fernhalten. Getrennt vom Oxidationsmittel lagern, nicht vermischen. Geeignete Brandschutzausrüstung in ausreichender Menge bereithalten.