Stosowany jako składnik zapachowy 2,5-dimetylofuran-3-tiol [55764-23-3] FEMA 3451

Próbka magazynowa jest bezpłatna i dostępna

Nazwa chemiczna: 2,5-dimetylofurano-3-tiol
Synonimy: 2,5-dimetylo-3-furantiol; 2,5-dimetylo-3-furylmercaptan; 2,5-dimetylo-3-merkaptofuran; 3-merkapto-2,5-dimetylofuran; FEMA nr 3451; 2,5-dimetylofuran-3-tiol
Masa cząsteczkowa: C6H8OS
Wygląd: Bezbarwny lub prawie bezbarwny przezroczysty płyn
Stabilność:
Unikać kontaktu z tlenkami, niebezpiecznymi produktami rozkładu na tlenek i dwutlenek węgla, tlenek siarki, siarkowodór.

Specyfikacja 2,5-dimetylofurano-3-tiolu

Zastosowanie 2,5-dimetylofurano-3-tiolu

Norma GB 2760-1996 stanowi, że dozwolone jest stosowanie przypraw w żywności. 2,5-dimetylofurano-3-tiol to związek organiczny o wzorze chemicznym C6H8OS. Jest to klarowna ciecz o silnym, nieprzyjemnym zapachu przypominającym odchody skunksa. Ten związek tiolowy należy do rodziny merkaptanów, które charakteryzują się obecnością grupy funkcyjnej sulfhydrylowej (-SH).
Ze względu na silny i ostry zapach, 2,5-dimetylofurano-3-tiol jest stosowany głównie w przemyśle perfumeryjnym i aromatyzacyjnym do nadawania nuty skunksowej lub siarkowej niektórym produktom, takim jak ser, piwo i różne aromaty spożywcze. W tych zastosowaniach jest szczególnie wykorzystywany do odtwarzania specyficznych smaków lub aromatów.

Zaleta 2,5-dimetylofurano-3-tiolu

1. Wysoka czystość min. 99,0%
2. Używaj szerokiej gamy smaków.
3. Posiadamy certyfikaty ISO 9001, ISO 14001 i ISO22000. Posiadamy również certyfikat HACCP, certyfikat halal i koszerności dla tego produktu.
5. Mamy dużą wydajność, więc zazwyczaj mamy krótki czas realizacji.
6. Możemy zaoferować bezpłatną próbkę o wadze 10–50 g do badań laboratoryjnych. Zazwyczaj dostarczamy próbkę międzynarodową firmą kurierską, taką jak DHL lub FedEx. To szybkie i wygodne rozwiązanie.

Pakowanie 2,5-dimetylofurano-3-tiolu

Warunki przechowywania 2,5-dimetylofurano-3-tiolu

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, unikać kontaktu z utleniaczami, szczelnie zamknąć pojemnik, przechowywać w szczelnym pojemniku i przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Okres przydatności do użycia wynosi 18 miesięcy.