Χρησιμοποιείται ως συστατικό αρώματος 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλη [55764-23-3] FEMA 3451

Δείγμα αποθέματος είναι δωρεάν και διαθέσιμο

Χημική ονομασία: 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλη
Συνώνυμα: 2,5-διμεθυλο-3-φουρανθειόλη· 2,5-διμεθυλο-3-φουρυλομερκαπτάνη· 2,5-διμεθυλο-3-μερκαπτοφουράνιο· 3-μερκαπτο-2,5-διμεθυλοφουράνιο· FEMA αριθ. 3451· 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλη
Μοριακό βάρος: C6H8OS
Εμφάνιση: Άχρωμο έως σχεδόν άχρωμο διαυγές υγρό
Σταθερότητα:
Αποφύγετε την επαφή με οξείδια, επικίνδυνα προϊόντα αποσύνθεσης σε μονοξείδιο του άνθρακα και διοξείδιο του άνθρακα, οξείδιο του θείου, υδρόθειο.

Η προδιαγραφή της 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλης

Η χρήση της 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλης

Το GB 2760-1996 ορίζει ότι επιτρέπεται η χρήση μπαχαρικών για τρόφιμα. Η 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλη είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο C6H8OS. Είναι ένα διαυγές υγρό με έντονη, δυσάρεστη οσμή που μοιάζει με αυτή του σπρέι skunk. Αυτή η θειολική ένωση ανήκει στην οικογένεια των μερκαπτανών, οι οποίες χαρακτηρίζονται από την παρουσία μιας λειτουργικής ομάδας σουλφυδρυλίου (-SH).
Λόγω της έντονης και έντονης οσμής της, η 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλη χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία αρωμάτων και γεύσεων για να προσδώσει νότες σκάνκας ή θείου σε ορισμένα προϊόντα, όπως τυρί, μπύρα και διάφορα αρώματα τροφίμων. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα σε αυτές τις εφαρμογές για την αναδημιουργία συγκεκριμένων γεύσεων ή αρωμάτων.

Πλεονέκτημα της 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλης

1. Υψηλή καθαρότητα 99,0% λεπτό
2. Χρησιμοποιήστε ένα ευρύ φάσμα γεύσεων.
3. Έχουμε πιστοποιητικά ISO 9001, ISO 14001 και ISO22000, έχουμε επίσης πιστοποιητικό HACCP, έχουμε πιστοποιητικό Halal και kosher για αυτό το προϊόν.
5. Έχουμε μεγάλη χωρητικότητα, επομένως, συνήθως έχουμε γρήγορο χρόνο παράδοσης.
6. Μπορούμε να προσφέρουμε δωρεάν δείγμα 10g-50g για την εργαστηριακή σας εξέταση. Συνήθως παραδίδουμε το δείγμα με διεθνή courier όπως DHL ή Fedex. Είναι γρήγορο και βολικό.

Η συσκευασία της 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλης

Συνθήκες αποθήκευσης για την 2,5-διμεθυλοφουραν-3-θειόλη

Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, αποφύγετε την επαφή με οξειδωτικά, σφραγίστε το δοχείο, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το σε δροσερό και ξηρό μέρος. Η διάρκεια ζωής είναι 18 μήνες.