۲،۳،۵-تری متیل پیرازین خوراکی: خواص، کاربردها و مزایای تولیدکننده

۲۰۲۵-۰۳-۲۷

۲،۳،۵-تری متیل پیرازین یک ترکیب طعم دهنده ممتاز است.شماره CAS: 14667-55-1وشماره فما ۳۲۴۴به دلیل عطر خاص بو داده و آجیلی خود به طور گسترده شناخته شده است. به عنوان یک مشتق کلیدی پیرازین، نقش حیاتی در فرمولاسیون طعم در دسته‌های مختلف غذایی ایفا می‌کند.

خواص و ویژگی‌ها

نام شیمیایی: ۲،۳،۵-تری متیل پیرازین
ظاهر: مایع بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ
بو: بو داده قوی، آجیلی، قهوه مانند با ته بوی خاکی
حلالیت: محلول در الکل، روغن‌ها؛ کمی محلول در آب
نقطه جوش: ۱۷۱-۱۷۳ درجه سانتی‌گراد
فرمول مولکولی: C₇H₁₀N₂

ویژگی‌های عملکردی کلیدی

تقویت‌کننده طعم: طعم اصیل برشته و آجیلی را به غذا می‌دهد
تثبیت‌کننده عطر: طعم ثابت را در زیر حرارت حفظ می‌کند
اصلاح‌کننده طعم: ویژگی‌های خوشمزگی و برشته شدن را متعادل می‌کند

نقش در صنعت طعم‌دهنده‌ها

این ترکیب پیرازین برای موارد زیر ضروری است:

طعم‌های برشته (قهوه، کاکائو، آجیل)
کاربردهای خوش طعم (گوشت، چاشنی‌های میان وعده)
محصولات پخته شده (نان، بیسکویت، کراکر)
غذاهای فرآوری شده (سس‌ها، غذاهای آماده)

کاربردهای صنعتی

نوشیدنی‌ها: قهوه، نوشیدنی‌های شکلاتی
شیرینی‌جات: شکلات، آب‌نبات‌های مغزدار
غذاهای خوش طعم: چیپس سیب زمینی، آجیل بو داده، فرآورده های گوشتی
نانوایی: طعم‌های پوسته نان، کوکی‌ها

مزایای محصول

✔ قدرت بالا - در سطوح مصرف کم مؤثر است
✔ پایداری حرارتی - در پردازش حرارتی عملکرد خوبی دارد
✔ چند منظوره - سازگار با ماتریس‌های غذایی مختلف
✔ برچسب پاک - ترکیب طعم‌دهنده طبیعی و یکسان

چرا 2،3،5-تری متیل پیرازین ما را انتخاب کنیم؟

با بیش از 20 سال سابقه تولید تخصصی، ما موارد زیر را ارائه می‌دهیم:
✅ ظرفیت پیشرو در صنعت - بزرگترین حجم تولید ملی
✅ راهکارهای مقرون‌به‌صرفه - کیفیت برتر با قیمت‌های رقابتی
✅ تخصص فنی - پشتیبانی فرمولاسیون برای نتایج بهینه
✅ کیفیت پایدار - قابلیت اطمینان دسته به دسته

با تیم فروش ما تماس بگیریدبرای مشخصات فنی، نمونه‌ها و راه‌حل‌های سفارشی، همین امروز تماس بگیرید. ۲،۳،۵-تری‌متیل‌پیرازین با خلوص بالای ما، طعم‌های بی‌نظیری را به محصولات شما اضافه می‌کند.