2,3,5-Триметилпиразини дараҷаи хӯрокворӣ: Хусусиятҳо, истифода ва манфиатҳои истеҳсолкунанда

2,3,5-Триметилпиразин як пайвастагии маззаи олӣ бо...Рақами CAS 14667-55-1ваРақами FEMA 3244, ки бо бӯи хоси бирёншуда ва чормағзи худ ба таври васеъ шинохта шудааст. Ҳамчун ҳосилаи калидии пиразин, он дар формулаҳои мазза дар категорияҳои гуногуни хӯрокворӣ нақши муҳим мебозад.

Хусусиятҳо ва хусусиятҳо

• Номи кимиёвӣ: 2,3,5-Триметилпиразин

• Намуди зоҳирӣ: моеъи беранг то зарди саманд

• Бӯй: Бирёншудаи қавӣ, чормағзӣ, қаҳвамонанд бо оҳангҳои хокӣ

• Ҳалшавандагӣ: Дар спирт, равғанҳо ҳалшаванда; дар об каме ҳалшаванда

• Нуқтаи ҷӯшиш: 171-173°C

• Формулаи молекулавӣ: C₇H₁₀N₂

Хусусиятҳои асосии функсионалӣ

• Такмилдиҳандаи мазза: Нотаҳои аслии бирёншуда ва чормағзро медиҳад

• Стабилизатори аромат: Профилҳои маззаи якхеларо дар зери гармӣ нигоҳ медорад

• Тағйирдиҳандаи мазза: Хусусиятҳои болаззат ва бирёншударо мувозинат мекунад

Нақш дар саноати мазза

Ин пайвастагии пиразин барои:

• Маззаҳои бирёншуда (қаҳва, какао, чормағзҳо)

• Хӯрокҳои болаззат (гӯшт, ҳанутҳои газак)

• Маҳсулоти пухта (нон, печенье, крекер)

• Хӯрокҳои коркардшуда (соусҳо, хӯрокҳои тайёр)

Барномаҳои саноатӣ

• Нӯшокиҳо: Қаҳва, нӯшокиҳои шоколадӣ

• Қаннодиҳо: Қаннодиҳои шоколадӣ ва чормағзӣ

• Хӯрокҳои болаззат: чипсҳои картошка, чормағзҳои бирёншуда, маҳсулоти гӯштӣ

• Нонвойхона: Маззаҳои пӯсти нон, кукиҳо

Бартариятҳои маҳсулот

✔ Қувваи баланд - Дар сатҳҳои ками истифода самаранок аст
✔ Устувории гармӣ - Дар коркарди гармӣ хуб кор мекунад
✔ Бисёрҷониба - Мутобиқ бо матритсаҳои гуногуни хӯрокворӣ
✔ Нишони тоза - Таркиби маззаи табиӣ ва якхела

Чаро 2,3,5-Триметилпиразини моро интихоб кунед?

Бо зиёда аз 20 соли таҷрибаи истеҳсолӣ, мо пешниҳод менамоем:
✅ Иқтидори пешбари соҳа - Бузургтарин ҳаҷми истеҳсоли миллӣ
✅ Ҳалли камхарҷ - Сифати аъло бо нархҳои рақобатпазир
✅ Таҷрибаи техникӣ - Дастгирии формула барои натиҷаҳои беҳтарин
✅ Сифати устувор - эътимоднокии аз як партия ба партия

Бо дастаи фурӯши мо тамос гиредимрӯз барои мушаххасоти техникӣ, намунаҳо ва роҳҳои ҳалли фармоишӣ муроҷиат кунед. 2,3,5-Триметилпиразини баландсифати мо бо нотаҳои аслии бирёншуда таъми шуморо беҳтар мекунад.