3-methyl-2-butanethiol CAS 2084-18-6 som smagsstof FEMA 3304

Kemisk navn: 3-methyl-2-butanthiol

Synonymer: 2-butanethiol, 3-methyl-; 3-methylbutan-2-thiol; (2R)-3-methylbutan-2-thiol

Molekylvægt: C5H12S

Udseende: Klar farveløs væske

Stabilitet: Undgå kontakt med oxider, farlige nedbrydningsprodukter til kulilte og kuldioxid, svovloxid, hydrogensulfid

3-Methyl-2-butanethiol er en organisk forbindelse med den kemiske formel C5H12S. Det er en klar væske med en stærk, ubehagelig lugt, der minder om skunkspray. Denne thiolforbindelse tilhører familien af ​​mercaptaner, som er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​en sulfhydryl (-SH) funktionel gruppe.

På grund af sin kraftige og skarpe lugt anvendes 3-methyl-2-butanethiol primært i duft- og smagsindustrien til at give visse produkter, såsom ost, øl og forskellige fødevarearomaer, skunkagtige eller svovlholdige noter. Det anvendes især i disse anvendelser til at genskabe specifikke smags- eller aromanoter.

Ud over anvendelsen i duft- og smagsindustrien finder 3-methyl-2-butanethiol også anvendelser i kemisk syntese, hvor det kan tjene som byggesten eller reagens i forskellige organiske reaktioner.

1. Høj renhed 99,0% min

2. Brug en bred smagsoplevelse.

3. Vi har ISO 9001, ISO 14001 og ISO22000 certifikat, vi har også HACCP certifikat, har Halal og kosher certifikat for dette produkt.

5. Vi har en stor kapacitet, så vi har ofte en hurtig leveringstid.

6. Vi kan tilbyde 10-50 g gratis prøver til din laboratorietest. Vi leverer normalt prøven med international kurér som DHL eller Fedex. Det er hurtigt og bekvemt.

1. Prøveemballagen er 20 g/30 g/50 g pr. flaske.

2. Den lille pakning er 1 kg / 5 kg / 10 kg pr. flaske.

3,25 kg pr. tromle (fødevaregodkendt plasttromle, blødgøringsmiddelfri, tredjepartscertificeringsrapport)

Emballagen kan også tilpasses efter kundens behov