3-metil-2-butantiolo CAS 2084-18-6 come agente aromatizzante FEMA 3304

Nome chimico: 3-metil-2-butantiolo

Sinonimi: 2-butantiolo, 3-metil-; 3-metilbutano-2-tiolo; (2R)-3-metilbutano-2-tiolo

Peso molecolare: C5H12S

Aspetto: liquido limpido incolore

Stabilità: evitare il contatto con ossidi, prodotti di decomposizione pericolosi in monossido di carbonio e anidride carbonica, ossido di zolfo, idrogeno solforato

Il 3-metil-2-butantiolo è un composto organico con formula chimica C5H12S. Si presenta come un liquido trasparente con un odore forte e sgradevole, simile a quello dello spray di puzzola. Questo composto tiolico appartiene alla famiglia dei mercaptani, caratterizzati dalla presenza di un gruppo funzionale sulfidrilico (-SH).

Grazie al suo odore intenso e pungente, il 3-metil-2-butantiolo viene utilizzato principalmente nell'industria dei profumi e degli aromi per conferire note pungenti o solforose a determinati prodotti, come formaggi, birra e vari aromi alimentari. Viene impiegato in particolare in queste applicazioni per ricreare sapori o aromi specifici.

Oltre ai suoi impieghi nell'industria dei profumi e degli aromi, il 3-metil-2-butantiolo trova applicazione anche nella sintesi chimica, dove può fungere da elemento costitutivo o reagente in varie reazioni organiche.

1. Elevata purezza 99,0% min

2. Utilizzare un'ampia gamma di gusti.

3. Abbiamo le certificazioni ISO 9001, ISO 14001 e ISO22000, abbiamo anche la certificazione HACCP e la certificazione Halal e kosher per questo prodotto.

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1. La confezione campione è da 20 g/30 g/50 g per bottiglia.

2. La confezione piccola è da 1 kg/5 kg/10 kg per bottiglia.

3,25 kg per fusto (fusto in plastica per uso alimentare, senza plastificanti, rapporto di certificazione di terze parti)

Anche l'imballaggio può essere personalizzato in base alle esigenze del cliente