Aromatična maslena esenca 2,3-butandiona [431-03-8] FEMA 2370

Kemijsko ime: 2,3-butandion

Sinonimi: DIACETIL; biacetil; diacetil; butan-2,3-dion

Molekulska masa: C4H6O2

Videz: rumena do rumeno-zelena tekočina

Stabilnost: 1. Naravni produkti so prisotni v lovorjevem olju, olju zelene, olju korenine angelike, malinah, jagodah, smetani, vinu itd. Ker je hlapno, obstaja le v prvi frakciji eteričnega olja in destilirani vodi. Zaradi visokega parnega tlaka se lahko hitro izhlapi pri sobni temperaturi. Meša se z etanolom, etrom, večino nehlapnih olj in propilen glikolom, topen je v glicerinu in vodi, netopen pa je v mineralnem olju. Pri uporabi nosite zaščitna oblačila.

2. Prisoten je v dimno sušenih tobačnih listih, aromatiziranih tobačnih listih in dimnih plinih.

3. Naravno se pojavlja v eteričnih oljih bora, angelike in sivke, pa tudi v olju listov La Reunion, guave citronele in lapidanga.

4. Večinoma nastane pri parjenju rastlinskih surovin.

1. Uporablja se za pripravo kremne arome in je glavna surovina za proizvodnjo pirazinske arome

2. GB 2760-96 določa začasno dovoljeno uporabo užitnih arom. Uporabljajo se predvsem za pripravo smetane, arome za fermentacijo sira in arome za kavo.

3. Uporablja se predvsem za pripravo arome za hrano, je glavna aroma smetane, lahko pa se uporablja tudi v mleku, siru in nekaterih drugih dišavah. Na primer v jagodičevju, karameli, čokoladi, kavi, češnjah, vanilijevih strokih, medu, kakavu, sadju, vinu, dimu, rumu, oreščkih, mandljih, ingverju in tako naprej. Uporablja se lahko tudi v sledovih svežega sadja ali za nove arome v ličilih.

4. Uporablja se za pripravo različnih okusov mleka, je aroma smetane, margarine, suhega hladnega sredstva in arome za sladkarije. Uporablja se tudi kot utrjevalec želatine, fotografsko vezivo.

5. Organska sinteza. Biokemijske študije, posebni modifikacijski reagenti za ostanke arginina v beljakovinah. Nosilec začimb za smetano, kavo, med itd. Trdilec želatine.

1. Visoka čistost 99,0 % min

2. Uporabite širok spekter okusa.

3. Imamo certifikate ISO 9001, ISO 14001 in ISO22000, imamo tudi certifikat HACCP, imamo halal in košer certifikat za ta izdelek.

5. Imamo veliko zmogljivost, zato imamo običajno hiter dobavni rok.

6. Za vaš laboratorijski test lahko ponudimo brezplačen vzorec od 10 g do 50 g. Vzorec običajno dostavimo z mednarodno kurirsko službo, kot sta DHL ali Fedex. To je hitro in priročno.

1. Pakiranje vzorca je 20 g/30 g/50 g na steklenico.

2. Majhno pakiranje je 1 kg / 5 kg / 10 kg na steklenico.

3,25 kg na boben (boben iz plastike živilske kakovosti, brez mehčal, poročilo o certificiranju tretje osebe)

Embalažo je mogoče prilagoditi tudi potrebam strank