Aromastoff für Butter, 2,3-Butandion [431-03-8] FEMA 2370

Chemische Bezeichnung: 2,3-Butandion

Synonyme: Diacetyl; Biacetyl; Butan-2,3-dion

Molekulargewicht: C4H6O2

Aussehen: Gelbe bis gelbgrüne Flüssigkeit

Stabilität: 1. Natürliche Inhaltsstoffe sind Lorbeeröl, Selleriesamenöl, Angelikawurzelöl, Himbeeren, Erdbeeren, Sahne, Wein usw. Aufgrund ihrer Flüchtigkeit sind sie nur in der ersten Fraktion des ätherischen Öls und in destilliertem Wasser enthalten. Sie haben einen hohen Dampfdruck und verdampfen daher schnell bei Raumtemperatur. Sie sind mischbar mit Ethanol, Ether, den meisten nichtflüchtigen Ölen und Propylenglykol, löslich in Glycerin und Wasser, aber unlöslich in Mineralöl. Tragen Sie beim Umgang Schutzkleidung.

2. Es kommt in heißluftgetrockneten Tabakblättern, aromatisierten Tabakblättern und Rauchgasen vor.

3. Es kommt natürlich in den ätherischen Ölen von Kiefer, Engelwurz und Lavendel sowie im Öl des La-Réunion-Blattes, der Guave-Zitronella und des Lapidang vor.

4. Es entsteht hauptsächlich beim Dämpfen pflanzlicher Rohstoffe.

1. Es wird zur Herstellung von Sahnearomen verwendet und ist der wichtigste Rohstoff für die Produktion von Pyrazinaromen.

2. GB 2760-96 regelt die vorübergehende Verwendung von essbaren Aromen. Diese werden hauptsächlich zur Herstellung von Sahne-, Käsefermentations- und Kaffeearomen verwendet.

3. Es wird hauptsächlich zur Aromatisierung von Lebensmitteln verwendet, ist der Hauptbestandteil von Sahnearomen und kann auch in Milch, Käse und anderen Produkten eingesetzt werden. Beispiele hierfür sind Beeren, Karamell, Schokolade, Kaffee, Kirschen, Vanille, Honig, Kakao, Früchte, Wein, Rauch, Rum, Nüsse, Mandeln, Ingwer usw. Es kann auch in Spuren für frische Früchte oder als neues Aroma in Kosmetikprodukten verwendet werden.

4. Wird zur Herstellung verschiedener Milcharomen, Sahne-, Margarine-, Trockenmilch- und Süßwarenaromen verwendet. Außerdem dient es als Gelatinehärter und fotografisches Bindemittel.

5. Organische Synthese. Biochemische Studien, spezielle Modifizierungsreagenzien für Argininreste in Proteinen. Gewürzträger für Sahne, Kaffee, Honig usw. Gelatinehärter.

1. Hohe Reinheit (mind. 99,0 %)

2. Verwenden Sie eine breite Geschmackspalette.

3. Wir besitzen die Zertifikate ISO 9001, ISO 14001 und ISO 22000. Außerdem verfügen wir über ein HACCP-Zertifikat sowie Halal- und Koscher-Zertifikate für dieses Produkt.

5. Wir verfügen über eine große Kapazität, daher haben wir üblicherweise kurze Lieferzeiten.

6. Wir bieten Ihnen eine kostenlose Probe von 10–50 g für Ihre Laboranalyse an. Die Probe wird üblicherweise per internationalem Kurierdienst wie DHL oder FedEx versandt. Das ist schnell und bequem.

1. Die Musterverpackung besteht aus 20 g/30 g/50 g pro Flasche.

2. Die kleinen Verpackungseinheiten sind 1 kg / 5 kg / 10 kg pro Flasche.

3,25 kg pro Fass (Lebensmittelechtes Kunststofffass, weichmacherfrei, Zertifizierungsbericht eines unabhängigen Dritten)

Die Verpackung kann auch an die Kundenbedürfnisse angepasst werden.