Essência de manteiga aromatizante 2,3-Butanodiona [431-03-8] FEMA 2370

Nome químico: 2,3-Butanodiona

Sinônimos: DIACÉTILO; Biacetil; Diacetil; butano-2,3-diona

Peso molecular: C4H6O2

Aparência: Líquido amarelo a amarelo-esverdeado

Estabilidade: 1. Produtos naturais presentes em óleo de louro, óleo de semente de aipo, óleo de raiz de angélica, framboesa, morango, creme de leite, vinho, etc. Por ser volátil, existe apenas na primeira fração do óleo essencial e em água destilada. Possui alta pressão de vapor, podendo volatilizar-se rapidamente à temperatura ambiente. É miscível em etanol, éter, na maioria dos óleos não voláteis e em propilenoglicol, solúvel em glicerina e água, e insolúvel em óleo mineral. Recomenda-se o uso de vestuário de proteção durante o manuseio.

2. Está presente em folhas de tabaco curadas em estufa, folhas de tabaco aromatizadas e gases de combustão.

3. Ocorre naturalmente nos óleos essenciais de pinheiro, angélica e lavanda, bem como no óleo da folha de La Reunion, da goiaba-citronela e do lapidang.

4. É gerado principalmente quando matérias-primas vegetais são cozidas no vapor.

1. É utilizado para preparar aromatizantes cremosos e é a principal matéria-prima para a produção de aromatizantes de pirazina.

2. A norma GB 2760-96 especifica o uso de aromas comestíveis temporariamente permitidos. São utilizados principalmente na preparação de cremes, aromas de fermentação de queijo e aromas de café.

3. É usado principalmente para aromatizar alimentos, sendo o principal aroma de creme, e também pode ser usado em leite, queijo e outras fragrâncias. Exemplos incluem frutas vermelhas, caramelo, chocolate, café, cerejas, baunilha, mel, cacau, frutas, vinho, defumado, rum, nozes, amêndoas, gengibre, entre outros. Também pode ser usado em pequenas quantidades em aromas de frutas frescas ou como um novo aroma para maquiagem.

4. Utilizado no preparo de diversos aromas lácteos, cremes, margarinas, bebidas em pó e como agente aromatizante para doces. Também é usado como endurecedor de gelatina e aglutinante fotográfico.

5. Síntese orgânica. Estudos bioquímicos, reagentes especiais de modificação para resíduos de arginina em proteínas. Veículo para especiarias em creme, café, mel, etc. Endurecedor de gelatina.

1. Alta pureza de 99,0% (mínimo)

2. Utilize uma ampla variedade de sabores.

3. Possuímos as certificações ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000, além da certificação HACCP e das certificações Halal e Kosher para este produto.

5. Temos uma grande capacidade de produção, por isso, geralmente, temos prazos de entrega rápidos.

6. Podemos oferecer amostras grátis de 10g a 50g para seus testes laboratoriais. Normalmente, enviamos as amostras por correio internacional, como DHL ou FedEx. É rápido e conveniente.

1. A embalagem da amostra contém 20g/30g/50g por frasco.

2. A embalagem menor contém 1 kg / 5 kg / 10 kg por garrafa.

3,25 kg por tambor (tambor de plástico de qualidade alimentar, sem plastificantes, com certificado de terceiros)

A embalagem também pode ser personalizada de acordo com as necessidades do cliente.