99% 2-metiltetrahidrotiofēn-3-ons CAS Nr. 13679-85-1 FEMA 3512

Ķīmiskais nosaukums: 2-metiltetrahidrotiofēn-3-ons

Sinonīmi: 3(2H)-tiofenons, dihidro-2-metil-; 2-metil-3-oksotetrahidrotiofēns; 2-metil-4,5-dihidro-3(2H)-tiofenons; 2-metiltiolān-3-ons; dihidro-2-metil-3(2H)-tiofenons; dihidro-2-metil-3-tiofenons; dihidro-2-metiltiofēn-3(2H)-ons; 2-metildihidrotiofēn-3(2H)-ons; 2-metiltetrahidrotiofēn-3-ons; 2-metil-3-tetrahidrotiofenons.

Molekulmasa: C5H8OS

Izskats: bezkrāsains līdz gaiši oranžs līdz dzeltens dzidrs šķidrums

Stabilitāte: Stabils istabas temperatūrā un spiedienā, Izvairīties no materiāla oksīdiem

2-metiltetrahidrotiofēn-3-ons ir ķīmisks savienojums ar molekulāro formulu C5H10OS. Tas ir gaistošs organisks savienojums, kas pieder pie tiolānu klases. Šeit ir sniegta informācija par 2-metiltetrahidrotiofēn-3-onu.

Smarža: 2-metiltiolan-3-ons ir pazīstams ar savu spēcīgo aromātu, ko bieži raksturo kā spēcīgu, asu un sērainu smaržu. Tas ir viens no galvenajiem smaržas avotiem, kas atbild par raksturīgo termiski apstrādātas gaļas, īpaši ceptas vai grilētas gaļas, aromātu.

Dabiska sastopamība: 2-metiltetrahidrotiofēn-3-ons ir dabiski sastopams savienojums, kas atrodams dažādos pārtikas avotos, tostarp termiski apstrādātā gaļā, kafijā un dažos sieros. Tas veidojas Mailāra reakciju rezultātā, kas notiek gatavošanas vai cepšanas procesos, kad aminoskābes un cukuri reaģē kopā.

Garšas ietekme: 2-metiltetrahidrotiofēn-3-ona klātbūtne veicina vārītas gaļas aromātiskās īpašības. Tas piešķir kopējam garšas profilam pikantas vai umami notis. Šis savienojums ir atbildīgs arī par grauzdētas kafijas īpatnējo aromātu un veicina dažu sieru sarežģītās garšas profilus.

1.Augsta tīrība 98,0% min

2. Izmantojiet plašu garšas klāstu.

3. Mums ir ISO 9001, ISO 14001 un ISO22000 sertifikāts, mums ir arī HACCP sertifikāts, šim produktam ir Halal un kosher sertifikāts.

5. Mums ir liela jauda, ​​tāpēc parasti ir ātrs izpildes laiks.

6. Mēs varam piedāvāt 10–50 g bezmaksas paraugu jūsu laboratorijas testam. Parasti paraugu piegādājam ar starptautisku kurjeru, piemēram, DHL vai FedEx. Tas ir ātri un ērti.

1. Parauga iepakojums ir 20 g/30 g/50 g uz pudeli.

2. Mazais iepakojums ir 1 kg / 5 kg / 10 kg uz pudeli.

3,25 kg uz mucu (pārtikas kvalitātes plastmasas muca, bez plastifikatoriem, trešās puses sertifikācijas ziņojums)

Iepakojumu var pielāgot arī atbilstoši klienta vajadzībām