99% 2-metüültetrahüdrotiofeen-3-oon CASi nr 13679-85-1 FEMA 3512

Keemiline nimetus: 2-metüültetrahüdrotiofeen-3-oon

Sünonüümid: 3(2H)-tiofenoon, dihüdro-2-metüül-; 2-metüül-3-oksotetrahüdrotiofeen; 2-metüül-4,5-dihüdro-3(2H)-tiofenoon; 2-metüültiolaan-3-oon; dihüdro-2-metüül-3(2H)-tiofenoon; dihüdro-2-metüül-3-tiofenoon; dihüdro-2-metüültiofeen-3(2H)-oon; 2-metüüldihüdrotiofeen-3(2H)-oon; 2-metüültetrahüdrotiofeen-3-oon; 2-metüül-3-tetrahüdrotiofenoon.

Molekulaarmass: C5H8OS

Välimus: Värvitu kuni heleoranž kuni kollane selge vedelik

Stabiilsus: Stabiilne toatemperatuuril ja rõhul, Vältida materjalioksiide

2-metüültetrahüdrotiofeen-3-oon on keemiline ühend molekulaarvalemiga C5H10OS. See on lenduv orgaaniline ühend, mis kuulub tiolaanide klassi. Siin on veidi teavet 2-metüültetrahüdrotiofeen-3-ooni kohta.

Lõhn: 2-metüültiolaan-3-oon on tuntud oma tugeva aroomi poolest, mida sageli kirjeldatakse kui tugevat, teravat ja väävlilist lõhna. See on üks peamisi lõhnaaineid, mis vastutab küpsetatud liha, eriti röstitud või grillitud liha iseloomuliku aroomi eest.

Looduslik esinemine: 2-metüültetrahüdrotiofeen-3-oon on looduslikult esinev ühend, mida leidub erinevates toiduallikates, sealhulgas keedetud lihas, kohvis ja teatud juustudes. See moodustub Maillardi reaktsioonide kaudu, mis toimuvad küpsetamise või röstimise ajal, kui aminohapped ja suhkrud reageerivad omavahel.

Maitse panus: 2-metüültetrahüdrotiofeen-3-ooni olemasolu aitab kaasa küpsetatud liha maitseomadustele. See lisab üldisele maitseprofiilile soolaseid või umami noote. See ühend vastutab ka röstitud kohvi iseloomuliku aroomi eest ja aitab kaasa teatud juustude keerukatele maitseprofiilidele.

1.Kõrge puhtusastmega 98,0% min

2. Kasutage laia maitsevalikut.

3. Meil ​​on ISO 9001, ISO 14001 ja ISO 22000 sertifikaat, meil on ka HACCP sertifikaat, selle toote halal ja kosher sertifikaat.

5. Meil ​​on suur mahutavus, seega on meil tavaliselt kiire tarneaeg.

6. Pakume teie laborikatse jaoks 10–50 g tasuta proovi. Tavaliselt toimetame proovi kohale rahvusvahelise kulleriga, näiteks DHL-i või FedExiga. See on kiire ja mugav.

1. Proovipakend on 20 g / 30 g / 50 g pudeli kohta.

2. Väike pakend on 1 kg / 5 kg / 10 kg pudeli kohta.

3,25 kg trumli kohta (toidukõlblik plasttrummel, plastifikaatorivaba, kolmanda osapoole sertifitseerimisaruanne)

Pakendit saab kohandada ka vastavalt kliendi vajadustele